بسبوسة علبة القشطة
مقدمة:
بسبوسة علبة القشطة هي حلوى مصرية تقليدية مصنوعة من السميد وجوز الهند والسكر والزبدة والقشطة. وعادة ما تقدم في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والمهرجانات. هذه الحلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكنك صنعها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
المكونات:
1 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب زبدة مذابة
1 علبة قشطة
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر وبيكنج بودر والفانيليا.
3. أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
الخطوات التالية:
1. أضيفي الماء شيئًا فشيئًا إلى الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
3. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
زينة البسبوسة:
1. بعد أن تبرد البسبوسة، يمكنك تزيينها بالقشطة أو المكسرات المفرومة أو الفواكه المجففة.
2. يمكنك أيضًا عمل شربات بسيط من السكر والماء وتسكبه على البسبوسة قبل التقديم.
تقديم البسبوسة:
تقدم البسبوسة عادة في درجة حرارة الغرفة أو باردة.
يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة أو العصير.
نصائح مفيدة:
يمكنك استخدام أي نوع من جوز الهند المبشور، ولكن يفضل استخدام جوز الهند الطازج.
يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات المفرومة إلى الخليط، مثل اللوز أو الجوز أو الفستق.
يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من الفواكه المجففة إلى الخليط، مثل الزبيب أو التين أو المشمس.
الخاتمة:
بسبوسة علبة القشطة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير. يمكنك صنعها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. ويمكنك تزيينها حسب ذوقك وتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.