تتبيلة دجاج مقلي

تتبيلة دجاج مقلي: وصفة سهلة ومذاق لذيذ

المقدمة:

الدجاج المقلي هو طبق شائع ومحبوب في جميع أنحاء العالم. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات، ويمكن تناوله بمفرده أو مع الأرز أو الخضروات. تتبيلة الدجاج المقلي هي ما يعطيه نكهته المميزة، ويمكن صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات.

المكونات:

– صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى قطع صغيرة.

– 1/2 كوب دقيق.

– 1/2 كوب حليب.

– 1/2 كوب فتات خبز.

– 1 بيضة، مخفوقة.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.

– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

– 1 ملعقة صغيرة كمون.

– 1 ملعقة صغيرة كزبرة.

– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل وبودرة الثوم والبابريكا والكمون والكزبرة معًا حتى يتكون لديك مزيج متجانس.

2. أضف قطع الدجاج إلى مزيج التتبيلة وتأكد من تغطيتها جيدًا.

3. غط الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

4. سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

5. أخرج قطع الدجاج من التتبيلة وضعها في فتات الخبز حتى تتغطى تمامًا.

6. اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.

7. صفي قطع الدجاج من الزيت وتقديمها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.

نصائح:

– يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج الذي تفضله، مثل أفخاذ الدجاج أو الأجنحة أو السيقان.

– إذا لم يكن لديك وقت لتتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة، يمكنك تقليل الوقت إلى 15 دقيقة.

– يمكنك استخدام أي نوع من فتات الخبز الذي تفضله، مثل فتات الخبز الأبيض أو البني أو المحمص.

– يمكنك ضبط كمية الملح والفلفل حسب ذوقك.

– يمكنك إضافة أي توابل أخرى إلى التتبيلة، مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريغانو.

– يمكنك تقديم الدجاج المقلي مع أي صلصة تفضله، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الباربيكيو أو صلصة الثوم.

الخاتمة:

الدجاج المقلي هو طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات، ويمكن تناوله بمفرده أو مع الأرز أو الخضروات. تتبيلة الدجاج المقلي هي ما يعطيه نكهته المميزة، ويمكن صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات. جرب هذه الوصفة اللذيذة واشاركها مع عائلتك وأصدقائك.