جبن سائل كرافت
الجبن السائل كرافت هو أحد أنواع الجبن المصنعة التي تنتجها شركة كرافت هاينز. وهو مصنوع من الحليب المبستر، والزبدة، والملح، والمنفحة. يتم تسخين الخليط حتى يتماسك، ثم يتم تبريده وتعبئته.
يعتبر الجبن السائل كرافت من الأطعمة متعددة الاستخدامات، حيث يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل السندويشات، والبيتزا، والصلصات، والحساء. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم، والبروتين، والفيتامينات والمعادن الأخرى.
المكونات:
الحليب المبستر
الزبدة
الملح
المنفحة
طريقة التحضير:
1. يتم تسخين الحليب المبستر حتى يصل إلى درجة حرارة 32 درجة مئوية.
2. يضاف الملح والمنفحة إلى الحليب ويقلب جيدًا.
3. يترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
4. يتم تقطيع الخليط إلى قطع صغيرة ويوضع في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
5. يتم تصفية الخليط وتعبئته في عبوات زجاجية أو بلاستيكية.
القيمة الغذائية في 100 غرام:
السعرات الحرارية: 340
الدهون: 25 غرام
البروتين: 20 غرام
الكربوهيدرات: 3 غرام
الكالسيوم: 800 ملغ
الفوسفور: 500 ملغ
البوتاسيوم: 200 ملغ
فيتامين أ: 500 وحدة دولية
فيتامين د: 100 وحدة دولية
أنواع الجبن السائل كرافت:
جبن سائل كرافت الأصلي
جبن سائل كرافت قليل الدسم
جبن سائل كرافت منزوع الدسم
جبن سائل كرافت بالنكهات المختلفة، مثل الشيدر، والموتزاريلا، والبارميزان.
استخدامات الجبن السائل كرافت:
يمكن استخدام الجبن السائل كرافت في العديد من الأطباق، مثل السندويشات، والبيتزا، والصلصات، والحساء.
يمكن أيضًا استخدامه كغمس للخضروات، أو رقائق البطاطس.
يمكن إضافته إلى العجين أو الخبز لجعله أكثر لذة.
فوائد الجبن السائل كرافت:
الجبن السائل كرافت مصدر جيد للكالسيوم، والبروتين، والفيتامينات والمعادن الأخرى.
يساعد على تقوية العظام والأسنان.
يساعد على بناء العضلات وتحسين أداء الجسم.
يساعد على تنظيم ضغط الدم.
يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد على تحسين عملية الهضم.
أضرار الجبن السائل كرافت:
قد يؤدي الإفراط في تناول الجبن السائل كرافت إلى زيادة الوزن.
قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم.
قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
الجبن السائل كرافت والحمية الغذائية:
يمكن تناول الجبن السائل كرافت باعتدال في نظام غذائي صحي.
يجب تجنب الإفراط في تناوله لمن يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول في الدم.
يجب استشارة الطبيب قبل تناول الجبن السائل كرافت في حالة الإصابة بأمراض القلب أو السرطان.
الخلاصة:
الجبن السائل كرافت هو أحد أنواع الجبن المصنعة التي تنتجها شركة كرافت هاينز. وهو مصنوع من الحليب المبستر، والزبدة، والملح، والمنفحة. يتم تسخين الخليط حتى يتماسك، ثم يتم تبريده وتعبئته. يعتبر الجبن السائل كرافت من الأطعمة متعددة الاستخدامات، حيث يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل السندويشات، والبيتزا، والصلصات، والحساء. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم، والبروتين، والفيتامينات والمعادن الأخرى. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب الآثار الجانبية السلبية.