حلى سهل بدون بسكويت
مقدمة
يعدُّ الحلى من أكثر الأطباق المحبّبة لدى الناس، لا سيّما الأطفال، فهو يمتاز بمذاقه الحلو اللذيذ الذي لا يُقاوم، كما أنّه غنيٌّ بالسعرات الحرارية، ممّا يجعله خياراً ممتازاً لتعويض الطاقة المفقودة في الجسم، فضلاً عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، كالألياف والفيتامينات والمعادن.
المكوّنات:
– 3 أكواب من الحليب.
– كوب من السكر.
– نصف كوب من النشا.
– ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
– كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ متوسط الحجم، اخلط الحليب والنشا والسكر والفانيليا.
2. ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
3. ارفع القدر عن النار، وأضف جوز الهند والمكسرات، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى الشوكولاتة بدون بسكويت:
المكوّنات:
– كوبان من الحليب.
– نصف كوب من الكاكاو الخام.
– ربع كوب من السكر.
– ملعقتان كبيرتان من النشا.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ متوسط الحجم، اخلط الحليب والكاكاو والسكر والنشا والفانيليا.
2. ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
3. ارفع القدر عن النار، وأضف جوز الهند والمكسرات، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى الفاكهة بدون بسكويت:
المكوّنات:
– 3 أكواب من عصير الفاكهة الطبيعي.
– نصف كوب من السكر.
– ملعقتان كبيرتان من النشا.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من الفاكهة الموسمية المقطّعة.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ متوسط الحجم، اخلط عصير الفاكهة والسكر والنشا والفانيليا.
2. ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
3. ارفع القدر عن النار، وأضف الفاكهة والمكسرات، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى الأرز بدون بسكويت:
المكوّنات:
– كوبان من الأرز الأبيض.
– 4 أكواب من الحليب.
– كوب من السكر.
– ملعقتان كبيرتان من النشا.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. اغسل الأرز جيداً، ثمّ انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. صفي الأرز من الماء، ثمّ ضعه في قدرٍ متوسط الحجم.
3. أضف الحليب والسكر والنشا والفانيليا إلى الأرز، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى السميد بدون بسكويت:
المكوّنات:
– كوب من السميد الناعم.
– كوبان من الحليب.
– كوب من السكر.
– ملعقتان كبيرتان من النشا.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ متوسط الحجم، اخلط السميد والحليب والسكر والنشا والفانيليا.
2. ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
3. ارفع القدر عن النار، وأضف جوز الهند والمكسرات، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى الكاسترد بدون بسكويت:
المكوّنات:
– كوب من الحليب.
– نصف كوب من السكر.
– 2 بيضة.
– صفار بيضة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ربع كوب من النشا.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ متوسط الحجم، اخلط الحليب والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا.
2. ضع القدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
3. ارفع القدر عن النار، وأضف النشا وجوز الهند والمكسرات، وقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات.
تقديم الحلى:
1. اسكب الحلى في أكواب التقديم.
2. زيّن الحلى بالكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
3. قدّمه بارداً.
حلى جيلي بدون بسكويت:
المكوّنات:
– كوب من عصير الفاكهة الطبيعي.
– ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
– نصف كوب من الماء البارد.
– نصف كوب من السكر.
– كوب من الفاكهة الموسمية المقطّعة.
– نصف كوب من المكسرات المفرومة.
طريقة التحضير:
1. في قدرٍ صغير، اخلط الجيلاتين والماء البارد، واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتجانسا.
2. أضف عصير الفاكهة والسكر إلى الجيلاتين، وقلّب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
3. صبّ الخليط في أكواب التقديم، وأضف الفاكهة والمكسرات.
تقديم الحلى:
1. ضع أكواب الجيلي في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
2. قدّم الجيلي بارداً.
الخاتمة:
هناك العديد من أنواع الحلى السهلة التي لا تتطلب استخدام البسكويت، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ما يجعلها خياراً ممتازاً لجميع أفراد العائلة.