دجاج الوطنية متبل
مقدمة
دجاج الوطنية متبل هو طبق شائع في العديد من البلدان حول العالم. وهو عبارة عن دجاج مشوي متبل بالعديد من التوابل والأعشاب. ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل الأرز والبطاطس والخضروات.
المكونات
دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
ملعقة كبيرة من البصل البودرة
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون والبابريكا والكمون والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس.
3. ادهني قطع الدجاج بخليط التوابل.
4. ضعي قطع الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت.
5. اشوي الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
6. قدمي الدجاج مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
فوائد دجاج الوطنية متبل
غني بالبروتين: يحتوي دجاج الوطنية متبل على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله وجبة ممتازة لبناء العضلات والحفاظ عليها.
منخفض الدهون: يحتوي دجاج الوطنية متبل على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله وجبة صحية للقلب.
غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي دجاج الوطنية متبل على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين C والزنك والحديد.
معزز للمناعة: يحتوي دجاج الوطنية متبل على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
سهل الهضم: دجاج الوطنية متبل سهل الهضم، مما يجعله وجبة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
أضرار دجاج الوطنية متبل
يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم: يحتوي دجاج الوطنية متبل على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
قد يحتوي على مواد حافظة: قد يحتوي دجاج الوطنية متبل على مواد حافظة، والتي قد تكون ضارة بالصحة.
قد يحتوي على بكتيريا: قد يحتوي دجاج الوطنية متبل على بكتيريا ضارة، والتي قد تسبب الأمراض المعوية.
الخاتمة
دجاج الوطنية متبل هو طبق لذيذ وصحي، ولكنه قد يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة والبكتيريا. لذلك، من المهم تناوله باعتدال واتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب أي آثار ضارة محتملة.