رمضان أحلى مع رنا
مقدمة:
رمضان هو شهر الرحمة والمغفرة، شهر الخير والبركة، شهر القرآن الكريم والعبادة. وفي هذا الشهر الفضيل، تحرص الكثير من السيدات على تقديم أشهى وألذ المأكولات لأسرهن وعائلاتهن، وفي هذا المقال، نقدم لكم مجموعة من الوصفات السهلة واللذيذة التي ستساعدك على الاستمتاع بشهر رمضان المبارك.
1. شوربة العدس:
الشوربة هي من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، وهي سهلة التحضير ولذيذة المذاق.
شوربة العدس التقليدية: في هذه الوصفة، يتم تحضير شوربة العدس بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض الخضروات مثل الجزر والكرفس والبصل.
شوربة العدس بالخضروات المشوية: في هذه الوصفة، يتم تحميص الخضروات مثل الجزر والكرفس والبصل في الفرن قبل إضافتها إلى شوربة العدس، مما يعطيها نكهة مميزة.
شوربة العدس بالعدس الأسود: في هذه الوصفة، يتم استخدام العدس الأسود بدلاً من العدس الأخضر، مما يعطي الشوربة لونًا داكنًا ونكهة أقوى.
2. سلطة الفتوش:
سلطة الفتوش هي من السلطات الشهيرة في شهر رمضان، وهي منعشة ولذيذة، وتُعد من الخضروات الطازجة.
سلطة الفتوش التقليدية: في هذه الوصفة، يتم تحضير سلطة الفتوش بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض الخضروات مثل الخيار والطماطم والبقدونس والنعناع.
سلطة الفتوش بالدجاج المشوي: في هذه الوصفة، يتم إضافة قطع من الدجاج المشوي إلى سلطة الفتوش، مما يجعلها أكثر شهية.
سلطة الفتوش بالجبنة البيضاء: في هذه الوصفة، يتم إضافة قطع من الجبنة البيضاء إلى سلطة الفتوش، مما يعطيها نكهة مميزة.
3. الكبة:
الكبة هي من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، وهي محشوة باللحم المفروم والأرز والمكسرات.
الكبة التقليدية: في هذه الوصفة، يتم تحضير الكبة بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض التوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
الكبة المقلية: في هذه الوصفة، يتم قلي الكبة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، مما يجعلها أكثر شهية.
الكبة المشوية: في هذه الوصفة، يتم شوي الكبة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، مما يعطيها نكهة مميزة.
4. المندي:
المندي هو من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، وهو عبارة عن لحم الضأن أو اللحم البقري المطبوخ في الفرن مع الأرز والبهارات.
المندي التقليدي: في هذه الوصفة، يتم تحضير المندي بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض التوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
المندي باللحم البقري: في هذه الوصفة، يتم استخدام اللحم البقري بدلاً من لحم الضأن، مما يعطي المندي نكهة مختلفة.
المندي بالدجاج: في هذه الوصفة، يتم استخدام الدجاج بدلاً من اللحم الضأن أو اللحم البقري، مما يجعل المندي أكثر خفة.
5. البرياني:
البرياني هو من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، وهو عبارة عن أرز بسمتي مطبوخ مع اللحم أو الدجاج والخضروات.
البرياني التقليدي: في هذه الوصفة، يتم تحضير البرياني بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض التوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
البرياني باللحم البقري: في هذه الوصفة، يتم استخدام اللحم البقري بدلاً من اللحم الضأن، مما يعطي البرياني نكهة مختلفة.
البرياني بالدجاج: في هذه الوصفة، يتم استخدام الدجاج بدلاً من اللحم الضأن أو اللحم البقري، مما يجعل البرياني أكثر خفة.
6. القطايف:
القطايف هي من الحلويات الشهيرة في شهر رمضان، وهي عبارة عن عجين محشي بالجبنة أو المكسرات أو القشطة.
القطايف التقليدية: في هذه الوصفة، يتم تحضير القطايف بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض التوابل مثل القرفة والهيل.
القطايف بالقشطة: في هذه الوصفة، يتم حشو القطايف بالقشطة، مما يجعلها أكثر لذة.
القطايف بالمكسرات: في هذه الوصفة، يتم حشو القطايف بالمكسرات، مما يعطيها نكهة مميزة.
7. الكنافة:
الكنافة هي من الحلويات الشهيرة في شهر رمضان، وهي عبارة عن عجين محشي بالجبنة أو المكسرات أو القشطة.
الكنافة التقليدية: في هذه الوصفة، يتم تحضير الكنافة بالطريقة التقليدية، مع إضافة بعض التوابل مثل القرفة والهيل.
الكنافة بالقشطة: في هذه الوصفة، يتم حشو الكنافة بالقشطة، مما يجعلها أكثر لذة.
الكنافة بالمكسرات: في هذه الوصفة، يتم حشو الكنافة بالمكسرات، مما يعطيها نكهة مميزة.