سعر التشيز كيك
مقدمة
التشيز كيك هي حلوى شهية وكريمة مصنوعة من الجبن الكريمي والسكر والبيض، وغالبًا ما تُغطى بقشرة من بسكويت غراهام أو قشرة مصنوعة من الكعك. يمكن صنع التشيز كيك بمجموعة متنوعة من النكهات، مثل الفانيليا والشوكولاتة والتوت والفواكه. يمكن تقديمه باردًا أو دافئًا، وقد يُزين بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو صلصة الفاكهة.
مكونات التشيز كيك
الجبن الكريمي: يجب أن يكون الجبن الكريمي طازجًا ولينًا و درجة حرارتها في درجة حرارة الغرفة.
السكر: يجب أن يكون السكر ناعمًا وخاليًا من أي تكتلات.
البيض: يجب أن تكون البيض طازجة و درجة حرارتها في درجة حرارة الغرفة.
قشرة التشيز كيك: يمكن استخدام أي نوع من القشور الجاهزة أو يمكنك صنع القشرة بنفسك.
نكهات مختلفة: يمكنك إضافة أي نكهة تريدها إلى التشيز كيك، مثل الفانيليا والشوكولاتة والتوت والفواكه.
طريقة تحضير التشيز كيك
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. ضعي قشرة التشيز كيك في طبق خبز مقاس 9 بوصة.
3. في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبحا ناعمين وكريميين.
4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
5. أضيفي النكهة التي تريدها.
6. اسكبي خليط التشيز كيك في قشرة التشيز كيك.
7. اخبزي التشيز كيك لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى تصبح ثابتة في المنتصف.
8. أخرج التشيز كيك من الفرن واتركه ليبرد تمامًا.
9. زين التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو صلصة الفاكهة.
أنواع التشيز كيك
هناك العديد من أنواع التشيز كيك المختلفة، بما في ذلك:
تشيز كيك نيويورك: يُصنع هذا النوع الكلاسيكي من التشيز كيك بقشرة من بسكويت غراهام وحشوة الجبن الكريمي والفانيليا.
تشيز كيك الشوكولاتة: يُصنع هذا النوع من التشيز كيك بقشرة من بسكويت غراهام وحشوة الجبن الكريمي والشوكولاتة.
تشيز كيك التوت: يُصنع هذا النوع من التشيز كيك بقشرة من بسكويت غراهام وحشوة الجبن الكريمي والتوت.
تشيز كيك الفواكه: يُصنع هذا النوع من التشيز كيك بقشرة من بسكويت غراهام وحشوة الجبن الكريمي والفواكه المختلفة.
تشيز كيك اليقطين: يُصنع هذا النوع من التشيز كيك بقشرة من بسكويت غراهام وحشوة الجبن الكريمي واليقطين.
كيفية اختيار أفضل تشيز كيك
عند اختيار تشيز كيك، ضع في اعتبارك ما يلي:
المكونات: يجب أن تكون المكونات طازجة وعالية الجودة.
النكهة: يجب أن تكون نكهة التشيز كيك غنية ومتوازنة.
الملمس: يجب أن يكون ملمس التشيز كيك ناعمًا وكريميًا.
المظهر: يجب أن يكون مظهر التشيز كيك جميلًا ومغرًا.
تخزين التشيز كيك
يمكن تخزين التشيز كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضًا تجميد التشيز كيك لمدة تصل إلى شهرين. عند تجميد التشيز كيك، تأكد من لفه بإحكام بغلاف بلاستيكي قبل وضعه في الفريزر.
فوائد التشيز كيك
التشيز كيك هو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذلك يجب تناوله باعتدال.
الخلاصة
التشيز كيك هو حلوى شهية وكريمة يمكن صنعها بمجموعة متنوعة من النكهات. ويمكن تقديمه باردًا أو دافئًا وقد يُزين بالفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو صلصة الفاكهة.