سعر النخالة الخشنة اليوم

مقدمة

النخالة الخشنة هي أحد المنتجات الثانوية لعملية طحن الحبوب، وهي الجزء الخارجي من الحبوب الذي يتم إزالته أثناء عملية الطحن، وتحتوي النخالة الخشنة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي لها فوائد صحية عديدة، وتستخدم النخالة الخشنة في العديد من الصناعات الغذائية، مثل صناعة الخبز والحلويات، كما تستخدم في صناعة الأعلاف الحيوانية.

أنواع النخالة الخشنة

هناك نوعان رئيسيان من النخالة الخشنة:

النخالة الخشنة الناعمة: وهي التي يتم إنتاجها عن طريق طحن الحبوب بشكل ناعم، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

النخالة الخشنة الخشنة: وهي التي يتم إنتاجها عن طريق طحن الحبوب بشكل خشن، وتحتوي على نسبة أقل من الألياف الغذائية.

القيمة الغذائية للنخالة الخشنة

تحتوي النخالة الخشنة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي لها فوائد صحية عديدة، ومن أهم هذه الفوائد:

تساعد الألياف الغذائية على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

تساعد الألياف الغذائية على تحسين عملية الهضم.

تساعد الألياف الغذائية على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على إنقاص الوزن.

تحتوي النخالة الخشنة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.

فوائد النخالة الخشنة

هناك العديد من الفوائد الصحية للنخالة الخشنة، ومن أهم هذه الفوائد:

تساعد النخالة الخشنة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تساعد النخالة الخشنة على تحسين عملية الهضم، وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

تساعد النخالة الخشنة على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على إنقاص الوزن.

تساعد النخالة الخشنة على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

تساعد النخالة الخشنة على تقوية جهاز المناعة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعدية.

استخدامات النخالة الخشنة

تستخدم النخالة الخشنة في العديد من الصناعات الغذائية، ومن أهم هذه الصناعات:

صناعة الخبز: تستخدم النخالة الخشنة في صناعة الخبز لإضافة الألياف الغذائية إلى الخبز، مما يجعله أكثر صحة.

صناعة الحلويات: تستخدم النخالة الخشنة في صناعة الحلويات لإضافة الألياف الغذائية إلى الحلويات، مما يجعلها أكثر صحة.

صناعة الأعلاف الحيوانية: تستخدم النخالة الخشنة في صناعة الأعلاف الحيوانية لإضافة الألياف الغذائية إلى الأعلاف، مما يساعد على تحسين صحة الحيوانات.

سعر النخالة الخشنة اليوم

يختلف سعر النخالة الخشنة اليوم حسب نوع النخالة الخشنة والكمية المطلوبة، ويتراوح سعر النخالة الخشنة اليوم بين 100 جنيه مصري إلى 200 جنيه مصري للطن.

الفرق بين النخالة الخشنة والدقيق الأسمر

يوجد فرق كبير بين النخالة الخشنة والدقيق الأسمر، يتمثل هذا الفرق في الآتي:

النخالة الخشنة هي الجزء الخارجي من الحبوب، بينما الدقيق الأسمر هو الجزء الداخلي من الحبوب.

النخالة الخشنة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بينما الدقيق الأسمر يحتوي على نسبة أقل من الألياف الغذائية.

النخالة الخشنة لها قيمة غذائية أعلى من الدقيق الأسمر.

خاتمة

النخالة الخشنة هي أحد المنتجات الثانوية لعملية طحن الحبوب، وهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي لها فوائد صحية عديدة، وتستخدم النخالة الخشنة في العديد من الصناعات الغذائية، مثل صناعة الخبز والحلويات، كما تستخدم في صناعة الأعلاف الحيوانية.