سعر كيلو الكرشة ٢٠٢٢

المقدمة:

الكرشة من أكثر أنواع اللحوم التي يفضلها المصريون، وتدخل في إعداد العديد من الأطباق الشعبية مثل الكرشة والفتة والملوخية وغيرها، والسعر الحالي للكرشة في مصر يختلف حسب نوعها ووزنها.

أنواع الكرشة:

– الكرشة البلدي: هي الكرشة التي يتم الحصول عليها من الماشية المحلية، وهي أكثر أنواع الكرشة شيوعًا في مصر.

– الكرشة المستوردة: هي الكرشة التي يتم استيرادها من الخارج، وهي عادة ما تكون أغلى من الكرشة البلدي.

– الكرشة المجمدة: هي الكرشة التي تم تجميدها لحفظها، وعادة ما تكون أرخص من الكرشة الطازجة.

وزن الكرشة:

– الكرشة الكبيرة: هي الكرشة التي يزيد وزنها عن كيلوغرام واحد.

– الكرشة المتوسطة: هي الكرشة التي يبلغ وزنها كيلوغرامًا واحدًا.

– الكرشة الصغيرة: هي الكرشة التي يقل وزنها عن كيلوغرام واحد.

أسعار الكرشة:

– سعر كيلو الكرشة البلدي الكبيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة البلدي الكبيرة ما بين 100 إلى 120 جنيهًا مصريًا.

– سعر كيلو الكرشة البلدي المتوسطة: يتراوح سعر كيلو الكرشة البلدي المتوسطة ما بين 90 إلى 110 جنيهات مصرية.

– سعر كيلو الكرشة البلدي الصغيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة البلدي الصغيرة ما بين 80 إلى 100 جنيهًا مصريًا.

– سعر كيلو الكرشة المستوردة الكبيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المستوردة الكبيرة ما بين 120 إلى 140 جنيهًا مصريًا.

– سعر كيلو الكرشة المستوردة المتوسطة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المستوردة المتوسطة ما بين 110 إلى 130 جنيهات مصرية.

– سعر كيلو الكرشة المستوردة الصغيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المستوردة الصغيرة ما بين 100 إلى 120 جنيهًا مصريًا.

– سعر كيلو الكرشة المجمدة الكبيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المجمدة الكبيرة ما بين 80 إلى 100 جنيهًا مصريًا.

– سعر كيلو الكرشة المجمدة المتوسطة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المجمدة المتوسطة ما بين 70 إلى 90 جنيهات مصرية.

– سعر كيلو الكرشة المجمدة الصغيرة: يتراوح سعر كيلو الكرشة المجمدة الصغيرة ما بين 60 إلى 80 جنيهًا مصريًا.

أسباب ارتفاع أسعار الكرشة:

– زيادة الطلب: الكرشة من أكثر أنواع اللحوم التي يفضلها المصريون، لذلك فإن الطلب عليها مرتفع دائمًا، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها.

– قلة العرض: لا يوجد عدد كافٍ من الماشية المحلية لإنتاج الكرشة، مما يؤدي إلى قلة العرض وارتفاع الأسعار.

– تكاليف الإنتاج: تكاليف إنتاج الكرشة مرتفعة نسبيًا، وذلك بسبب تكاليف العلف والرعاية الصحية للماشية.

كيفية شراء الكرشة:

– يجب شراء الكرشة من أماكن موثوقة مثل الجزارين المعتمدين أو محلات بيع اللحوم الكبيرة.

– يجب التأكد من أن الكرشة طازجة ولا تحتوي على أي روائح كريهة.

– يجب التأكد من أن الكرشة نظيفة وخالية من أي شوائب أو مخلفات.

طريقة تنظيف الكرشة:

– يجب غسل الكرشة جيدًا بالماء البارد.

– يجب إزالة الدهون الزائدة من الكرشة.

– يجب تقسيم الكرشة إلى قطع صغيرة.

– يجب نقع الكرشة في الماء والخل لمدة ساعة على الأقل.

– يجب غسل الكرشة مرة أخرى بالماء البارد.

الخاتمة:

سعر كيلو الكرشة في مصر ليس ثابتًا ويختلف حسب نوعها ووزنها، لذلك يجب على المستهلكين التسوق في أكثر من مكان قبل شراء الكرشة للحصول على أفضل سعر.