**سلطة سيزر الطازجة**
**مقدمة**
سلطة سيزر هي سلطة شهيرة عالميًا ذات أصل إيطالي. إنها مصنوعة من الخس الروماني، والجبن البارميزان، وصلصة السيزر، والخبز المحمص. سلطة سيزر من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكن تقديمها مع أي وجبة، وهي أيضًا طبق رئيسي رائع للنباتيين.
**مكونات سلطة سيزر**
* 1 رأس خس روماني، مقطّع إلى قطع كبيرة
* 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
* 1/2 كوب صلصة سيزر
* 1/2 كوب خبز محمص مكعبات
* فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
**صلصة سيزر**
* 1/2 كوب زيت زيتون
* 1/4 كوب خل أبيض
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 1 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
* 1/2 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
**طريقة تحضير سلطة سيزر**
1. لتحضير صلصة السيزر، اخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
2. ضع الخس الروماني المقطع في وعاء كبير.
3. أضف الجبن البارميزان المبشور، وصلصة السيزر، والخبز المحمص إلى الخس.
4. قلّب السلطة جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. رشه ببعض الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
**تقديم سلطة سيزر**
* يمكن تقديم سلطة سيزر كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
* يمكن تزيين سلطة سيزر ببعض شرائح البارميزان أو قطع الخبز المحمص.
* سلطة سيزر طبق شهي ولذيذ يمكن الاستمتاع به في أي وقت.
**نصائح لتقديم سلطة سيزر بشكل مثالي**
* استخدم الخس الروماني الطازج والمقرمش.
* لا تفرط في تقليب السلطة، حتى لا تذبل.
* قدم سلطة سيزر باردة.
* إذا كنت ترغب في صنع سلطة سيزر بدون أنشوجة، فيمكنك استبدال معجون الأنشوجة بملعقة صغيرة من صلصة السمك التايلاندية.
* يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى إلى سلطة سيزر، مثل قطع الدجاج المشوية أو الجمبري المشوي.
**الفوائد الصحية لسلطة سيزر**
* سلطة سيزر من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية.
* تحتوي سلطة سيزر على فيتامينات A و C و K.
* تحتوي سلطة سيزر أيضًا على حمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد.
* تساعد سلطة سيزر على تحسين الهضم.
* تساعد سلطة سيزر على تقوية العظام.
* تساعد سلطة سيزر على خفض الكوليسترول.
**خاتمة**
سلطة سيزر هي سلطة شهية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت. كما أنها سلطة غنية بالعناصر الغذائية وتقدم العديد من الفوائد الصحية.