**سمك فيليه مشوي: وصفة صحية ولذيذة**
**مقدمة**
سمك الفيليه المشوي هو طبق صحي ولذيذ يمكن الاستمتاع به في أي وقت. يمكن طهي الفيليه المشوي في الفرن أو على الشواية أو على المقلاة. كما أنه سهل التحضير ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.
**المكونات:**
* شرائح سمك الفيليه
* زيت زيتون
* ملح
* فلفل
* ليمون
* ثوم
* بقدونس
* زعتر
**خطوات التحضير:**
1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. رشي شرائح سمك الفيليه بالملح والفلفل.
3. ضعي شرائح سمك الفيليه في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون.
4. اخبزي شرائح سمك الفيليه في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج.
**تقديم سمك الفيليه المشوي:**
* يمكن تقديم سمك الفيليه المشوي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل البطاطا المهروسة أو الأرز أو الخضار المشوية.
* يمكن أيضًا تقديم سمك الفيليه المشوي مع صلصة الليمون أو التارتار.
**فوائد سمك الفيليه المشوي:**
* سمك الفيليه المشوي غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3، وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
* سمك الفيليه المشوي أيضًا مصدر جيد للبروتين والفوسفور والفيتامين ب 12.
* سمك الفيليه المشوي منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
**نصائح لإعداد سمك الفيليه المشوي:**
* تأكد من أن شرائح سمك الفيليه متساوية السماكة حتى تنضج بالتساوي.
* لا تبالغ في طهي سمك الفيليه، وإلا سيصبح جافًا وصلبًا.
* يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب إلى سمك الفيليه المشوي لإضفاء نكهة إضافية.
**وصفات مختلفة لسمك الفيليه المشوي:**
* سمك فيليه مشوي مع صلصة الليمون
* سمك فيليه مشوي مع الخضار المشوية
* سمك فيليه مشوي مع صلصة التارتار
**الخاتمة**
سمك الفيليه المشوي هو طبق صحي ولذيذ يمكن الاستمتاع به في أي وقت. ويمكن طهيه في الفرن أو على الشواية أو على المقلاة. ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.