شوربة شوفان كويكر
مقدمة
شوربة شوفان كويكر هي وجبة إفطار شهية وصحية، وهي مصنوعة من دقيق الشوفان والماء أو الحليب، ويمكن إضافة الفواكه والمكسرات إليها لإضافة نكهة ومغذيات إضافية. ومن أشهر أنواع شوربة شوفان كويكر تلك التي تُصنع من حبوب الشوفان الكاملة، والتي تعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن. ويمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو بذور الكتان أو العسل إلى الشوربة لجعلها أكثر صحة ولذة.
أنواع شوربة شوفان كويكر
هناك العديد من أنواع شوربة شوفان كويكر، بما في ذلك:
– شوربة الشوفان الكاملة: وهي مصنوعة من حبوب الشوفان الكاملة والماء أو الحليب، وهي غنية بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن.
– شوربة الشوفان سريعة التحضير: وهي مصنوعة من الشوفان سريع التحضير والماء أو الحليب، وهي سهلة التحضير وسريعة الطهي.
– شوربة الشوفان بنكهات مختلفة: وهي مصنوعة من الشوفان الكامل أو سريع التحضير، مع إضافة النكهات المختلفة مثل الشوكولاتة والفراولة والموز والتفاح والقرفة.
فوائد شوربة شوفان كويكر
هناك العديد من الفوائد الصحية لشوربة شوفان كويكر، بما في ذلك:
– خفض نسبة الكوليسترول: تحتوي شوربة الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
– تحسين الهضم: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في شوربة الشوفان أيضًا على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
– تنظيم نسبة السكر في الدم: تحتوي شوربة الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
– الوقاية من أمراض القلب: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في شوربة الشوفان أيضًا على الوقاية من أمراض القلب.
– فقدان الوزن: تساعد شوربة الشوفان على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يساعد على فقدان الوزن.
– تعزيز صحة الجهاز المناعي: تحتوي شوربة الشوفان على مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
– تحسين المزاج: تحتوي شوربة الشوفان على مادة السيروتونين التي تساعد على تحسين المزاج.
طريقة تحضير شوربة شوفان كويكر
لتحضير شوربة شوفان كويكر، اتبع الخطوات التالية:
1. ضع كوبًا من الشوفان الكامل أو سريع التحضير في قدر.
2. أضف كوبين من الماء أو الحليب إلى القدر.
3. أضف رشة ملح وفلفل أسود.
4. أترك القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء أو الحليب في الغليان.
5. خفّض النار واترك القدر يطهى لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
6. أضف الفواكه أو المكسرات أو بذور الكتان أو العسل إلى الشوربة، حسب الرغبة.
7. أترك القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.
8. قدم شوربة الشوفان ساخنة.
نصائح عند تحضير شوربة شوفان كويكر
– يمكنك استخدام الماء أو الحليب أو مزيج منهما لتحضير شوربة الشوفان.
– يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه أو المكسرات أو بذور الكتان أو العسل إلى الشوربة، حسب الرغبة.
– إذا كنت تستخدم حبوب الشوفان الكاملة، فقد تحتاج إلى طهيها لمدة أطول.
– يمكنك تحضير شوربة الشوفان مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
خاتمة
شوربة شوفان كويكر هي وجبة إفطار شهية وصحية، وهي سهلة التحضير وسريعة الطهي. وهي غنية بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن، ويمكن إضافة الفواكه والمكسرات إليها لإضافة نكهة ومغذيات إضافية. وعلاوة على فوائدها الصحية العديدة، فإن شوربة شوفان كويكر تساعد أيضًا على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يساعد على فقدان الوزن.