كوكيز الشوفان كويكر: لذة صحية لا تقاوم
مقدمة:
كوكيز الشوفان كويكر هي وجبة خفيفة شهية ومغذية مصنوعة من دقيق الشوفان الكامل و مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية الأخرى. وهي تعد وجبة خفيفة مثالية للأطفال والبالغين على حد سواء، وتوفر فوائد صحية عديدة مثل خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
مكونات كوكيز الشوفان كويكر:
1 كوب دقيق الشوفان الكامل
1/2 كوب دقيق القمح الكامل
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب شوكولاتة شيبس أو أي نوع من المكسرات
طريقة تحضير كوكيز الشوفان كويكر:
1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والسكر البني والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء منفصل، اخلط الزبدة والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا. أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا.
4. أضف خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا. أضف الشوكولاتة شيبس أو المكسرات واخلط مرة أخرى.
5. باستخدام ملعقة كبيرة، ضع العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اترك مسافة 2 سم بين الكوكيز.
6. اخبز الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
7. اترك الكوكيز تبرد على الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
الفوائد الصحية لكوكيز الشوفان كويكر:
خفض نسبة الكوليسترول في الدم: يحتوي الشوفان على ألياف بيتا جلوكان، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي الشوفان أيضًا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
الحفاظ على الوزن الصحي: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، مما يساعد على الحفاظ على الوزن الصحي.
تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي الشوفان على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه يسبب ارتفاعًا تدريجيًا في مستويات السكر في الدم، مما يساعد على الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الشوفان على ألياف تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.
أنواع كوكيز الشوفان كويكر:
هناك العديد من الأنواع المختلفة لكوكيز الشوفان كويكر، بما في ذلك:
كوكيز الشوفان بالزبيب
كوكيز الشوفان بالمكسرات
كوكيز الشوفان بالفواكه المجففة
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
كوكيز الشوفان بالكراميل
كوكيز الشوفان كويكر للأطفال:
كوكيز الشوفان كويكر هي وجبة خفيفة صحية ومغذية للأطفال. وهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول. كما أنها خالية من الدهون المتحولة والسكر المضاف، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأطفال.
كوكيز الشوفان كويكر للحمية الغذائية:
كوكيز الشوفان كويكر هي أيضًا خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. فهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون، وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، وتساعد على التحكم في الشهية.
ختام:
كوكيز الشوفان كويكر هي وجبة خفيفة شهية ومغذية ومناسبة للأشخاص من جميع الأعمار. وهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول. كما أنها خالية من الدهون المتحولة والسكر المضاف، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأطفال والبالغين على حد سواء.