مقدمة
صوص السينابون الأبيض هو صلصة حلوة ولذيذة تصنع من الزبدة والسكر والحليب والدقيق. غالبًا ما يُقدم على لفائف القرفة، ولكن يمكن أيضًا استخدامه على الكعك والفطائر والحلويات الأخرى. صلصة سينابون البيضاء سهلة الصنع في المنزل، ويمكن تخصيصها لتناسب ذوقك.
المكونات
1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
3 أكواب سكر بودرة
1/2 كوب حليب
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وfluffy.
2. أضيفي الحليب والدقيق وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. يُغطى ويُبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
استخدامات صوص السينابون الأبيض
يُقدم صوص السينابون الأبيض عادةً على لفائف القرفة، ولكنه يمكن أيضًا استخدامه على الكعك والفطائر والحلويات الأخرى.
يمكن أيضًا استخدام صوص السينابون الأبيض كغمسة للفواكه أو رقائق البطاطس.
يمكن أيضًا استخدام صوص السينابون الأبيض كحشو للكرواسان أو فطائر القرفة.
نصائح لصنع صوص السينابون الأبيض المثالي
تأكد من أن الزبدة طرية قبل خفقها مع السكر البودرة. سيساعد ذلك على ضمان مزيج ناعم ورقيق.
لا تخفق الزبدة والسكر البودرة لفترة طويلة جدًا. فقد يؤدي ذلك إلى تخثر الصوص.
إذا كان الصوص سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب الإضافي.
إذا كان الصوص رقيقًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الدقيق الإضافي.
يُغطى ويُبرد صوص السينابون الأبيض لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. سيساعد ذلك على سماكة الصوص وجعله أكثر نكهة.
الاختلافات
يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى صوص السينابون الأبيض، مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الفانيليا.
يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من السكر، مثل السكر البني أو سكر الديمرارا أو سكر جوز الهند.
إذا كنت تبحث عن صوص سينابون أبيض أكثر صحة، يمكنك استخدام زبدة غير مملحة وسكر بني.
التخزين
يُحفظ صوص السينابون الأبيض في وعاء مُحكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكنك أيضًا تجميد صوص السينابون الأبيض لمدة تصل إلى شهرين.
الخاتمة
صوص السينابون الأبيض هو صلصة لذيذة ومتعددة الاستخدامات يمكن صنعها في المنزل. إنها طريقة رائعة لإضافة نكهة وحلاوة إلى الحلويات المفضلة لديك.