طريقة صوص السينابون
المقدمة
صوص السينابون هو صوص حلو ولذيذ يستخدم عادة لتغطية لفائف السينابون. إنه مصنوع من السكر البني والقشدة والزبدة والقرفة وجوزة الطيب. يمكن أيضًا استخدام صوص السينابون لتغطية أطباق أخرى مثل الفطائر والوافل والبان كيك.
مكونات صوص السينابون
1 كوب (2 عصا) من الزبدة غير المملحة، مقسمة
1 كوب من السكر البني الفاتح، معبأ بإحكام
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير صوص السينابون
1. في قدر متوسط الحجم، تذوب 1/2 كوب من الزبدة على نار متوسطة.
2. يُضاف السكر البني والقشدة ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي المزيج.
3. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه 1/2 كوب من الزبدة المتبقية وتُخفق حتى تذوب.
طريقة تقديم صوص السينابون
يُقدم صوص السينابون الدافئ فوق لفائف السينابون أو أطباق الحلوى الأخرى.
يمكن أيضًا استخدامه لتغميس خبز الزنجبيل أو فطائر التفاح.
إذا كنت ترغب في تخزين صوص السينابون، يمكنك وضعه في وعاء محكم الغلق وتبريده لمدة تصل إلى أسبوعين.
نصائح لإعداد صوص السينابون المثالي
تأكد من استخدام الزبدة غير المملحة لصنع صوص السينابون، لأن الزبدة المملحة قد تجعل الصوص مالحًا جدًا.
لا تُطهو صوص السينابون لفترة طويلة جدًا، وإلا سيصبح حلوًا جدًا.
إذا كنت ترغب في صنع صوص سينابون أكثر سمكًا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من نشا الذرة إلى المزيج قبل طهيه.
يمكن أيضًا إضافة نكهة مختلفة إلى صوص السينابون عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو اللوز أو البرتقال.
أنواع صوص السينابون
يوجد العديد من أنواع صوص السينابون المختلفة، بما في ذلك:
صوص السينابون الكلاسيكي: هذا النوع من الصوص مصنوع من السكر البني والقشدة والزبدة والقرفة وجوزة الطيب.
صوص السينابون بالجبن الكريمي: هذا النوع من الصوص مصنوع من الجبن الكريمي والسكر البني والقشدة والزبدة والقرفة وجوزة الطيب.
صوص السينابون بالشوكولاتة: هذا النوع من الصوص مصنوع من الشوكولاتة الداكنة والسكر البني والقشدة والزبدة والقرفة وجوزة الطيب.
صوص السينابون بالفانيليا: هذا النوع من الصوص مصنوع من الفانيليا والسكر البني والقشدة والزبدة والقرفة وجوزة الطيب.
فوائد صوص السينابون
يحتوي صوص السينابون على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
يمكن أن يساعد في تحسين الهضم.
يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب.
يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ.
يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الاستنتاج
صوص السينابون هو صوص حلو ولذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتغطية مجموعة متنوعة من الأطباق. كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إذا كنت تبحث عن صوص لذيذ وسهل التحضير، فإن صوص السينابون هو خيار رائع.