صوص الشوكولاتة للدونات
مقدمة:
يعد صوص الشوكولاتة من الإضافات اللذيذة التي تكمل مذاق الدونات وتجعلها أكثر جاذبية وإغراءً. يمكن تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وبخطوات بسيطة وسريعة. وفيما يلي مجموعة من الوصفات المختلفة لصوص الشوكولاتة للدونات، والتي يمكن الاختيار من بينها حسب الرغبة.
1. صوص الشوكولاتة الكلاسيكي:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، اخلطي السكر والكاكاو والحليب معًا.
2. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي الزبدة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تذوب تمامًا.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيها مع المكونات الأخرى.
5. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
2. صوص الشوكولاتة بالقهوة:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/4 كوب من القهوة سريعة الذوبان.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. اتبعي الخطوات 1 إلى 4 من طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي.
2. أضيفي القهوة سريعة الذوبان إلى صوص الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تذوب تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة بالقهوة يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
3. صوص الشوكولاتة بالبندق:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/4 كوب من معجون البندق.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. اتبعي الخطوات 1 إلى 4 من طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي.
2. أضيفي معجون البندق إلى صوص الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تتجانس تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة بالبندق يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
4. صوص الشوكولاتة البيضاء:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، اخلطي السكر والشوكولاتة البيضاء معًا.
2. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة البيضاء تمامًا.
3. أضيفي الحليب والزبدة واخلطيهما مع المكونات الأخرى حتى تتجانس تمامًا.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيها مع المكونات الأخرى.
5. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة البيضاء يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
5. صوص الشوكولاتة الداكنة:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام الداكن.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. اتبعي الخطوات 1 إلى 4 من طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي.
2. أضيفي الكاكاو الخام الداكن إلى صوص الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تتجانس تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة الداكنة يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
6. صوص الشوكولاتة بالكراميل:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/4 كوب من صوص الكراميل.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. اتبعي الخطوات 1 إلى 4 من طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي.
2. أضيفي صوص الكراميل إلى صوص الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تتجانس تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة بالكراميل يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
7. صوص الشوكولاتة بالنعناع:
– المكونات:
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الكاكاو الخام.
1/4 كوب من أوراق النعناع المفرومة.
1/4 كوب من الحليب.
1/4 كوب من الزبدة غير المملحة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– طريقة التحضير:
1. اتبعي الخطوات 1 إلى 4 من طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي.
2. أضيفي أوراق النعناع المفرومة إلى صوص الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات الأخرى حتى تتجانس تمامًا.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي صوص الشوكولاتة بالنعناع يبرد لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
خاتمة:
تعتبر صوصات الشوكولاتة المختلفة من الإضافات اللذيذة التي تكمل مذاق الدونات وتجعلها أكثر جاذبية وإغراءً. يمكن تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وبخطوات بسيطة وسريعة.