كم سعر حراري في شوربة الفريكة بالدجاج

شوربة الفريكة بالدجاج: الطبق الشهي والقليل من السعرات الحرارية

شوربة الفريكة بالدجاج هي طبق شهي ومغذي، وهي من الأطباق العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية. وتتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي وبطعمها اللذيذ، وهي غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. ولكن كم عدد السعرات الحرارية في شوربة الفريكة بالدجاج؟

السعرات الحرارية في شوربة الفريكة بالدجاج

يعتمد عدد السعرات الحرارية في شوربة الفريكة بالدجاج على عدة عوامل، منها نوع الدجاج المستخدم وكمية الدهون الموجودة فيه، وكذلك كمية الفريكة المستخدمة وكمية المكونات الأخرى مثل الخضروات والتوابل. ولكن بشكل عام، فإن طبق شوربة الفريكة بالدجاج يحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية لكل كوب.

العناصر الغذائية في شوربة الفريكة بالدجاج

تحتوي شوربة الفريكة بالدجاج على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك:

البروتين: تحتوي شوربة الفريكة بالدجاج على كمية جيدة من البروتين، والتي تعد ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة.

الألياف: تحتوي شوربة الفريكة بالدجاج على كمية عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

الفيتامينات والمعادن: تحتوي شوربة الفريكة بالدجاج على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والحديد والكالسيوم.

الفوائد الصحية لشوربة الفريكة بالدجاج

تتمتع شوربة الفريكة بالدجاج بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب: تساعد شوربة الفريكة بالدجاج على تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

تعزيز الجهاز المناعي: تحتوي شوربة الفريكة بالدجاج على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي وحمايته من الأمراض.

تحسين الهضم: تساعد شوربة الفريكة بالدجاج على تحسين الهضم عن طريق توفير الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.

وصفة شوربة الفريكة بالدجاج

لتحضير شوربة الفريكة بالدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:

1 كوب من الفريكة

1 كوب من مرق الدجاج

1 كوب من الماء

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات

1 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات

1 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات

1/2 كوب من الكزبرة المفرومة

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اغسل الفريكة جيدًا وانقعها في الماء لمدة 30 دقيقة.

2. في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة.

3. أضف البصل والثوم إلى القدر وقلّب لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل طريًا.

4. أضف الجزر والكوسة والطماطم إلى القدر وقلّب لمدة 5 دقائق أخرى.

5. أضف الفريكة المنقوعة والمرق والماء والكزبرة والملح والفلفل الأسود إلى القدر.

6. اترك الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم خفف الحرارة واتركها تطبخ على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج الفريكة تمامًا.

7. قدم الشوربة ساخنة مع الخبز أو الأرز.

الخلاصة

شوربة الفريكة بالدجاج هي طبق شهي ومغذي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة. وهي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب وتعزيز الجهاز المناعي وتحسين الهضم. ويمكن تحضير هذه الشوربة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.