كيف تسوي بان كيك

## كيف تسوي بان كيك

البان كيك أو الكريب، هي وجبة إفطار لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبالإضافات التي تفضلها.

### المكونات

* كوب من الدقيق الأبيض.

* ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

* ربع ملعقة صغيرة من الملح.

* ملعقة كبيرة من السكر.

* بيضتان.

* كوب من الحليب.

* ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

* ربع كوب من الزبدة المذابة.

### الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.

2. في وعاء آخر، اخفق البيض والحليب والفانيليا.

3. أضف مزيج البيض إلى مزيج الدقيق واخلط جيدًا حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.

4. أضف الزبدة المذابة واخلط مرة أخرى.

5. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

6. اسكب مقدار ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة لكل بان كيك.

7. اقلب البان كيك عندما تبدأ في الفقاعات على السطح.

8. استمر في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانب الآخر.

9. قدم البان كيك ساخنًا مع الإضافات المفضلة لديك، مثل شراب القيقب أو الفاكهة أو الكريمة المخفوقة.

### تزيين البان كيك

هناك العديد من الطرق لتزيين البان كيك، مثل:

* شراب القيقب.

* العسل.

* الفاكهة الطازجة أو المجمدة، مثل التوت أو الموز أو الفراولة.

* الكريمة المخفوقة.

* رقائق الشوكولاتة.

* المكسرات المفرومة.

* جوز الهند المبشور.

### نصائح لتحضير بان كيك مثالي

* استخدم مكونات عالية الجودة.

* تأكد من خلط العجين جيدًا حتى لا توجد كتل.

* سخّن المقلاة جيدًا قبل البدء في الطهي.

* لا تزدحم المقلاة بالبان كيك، وإلا ستنضج بشكل غير متساوٍ.

* اقلب البان كيك عندما تبدأ في الفقاعات على السطح.

* لا تطه البان كيك كثيرًا، وإلا سيصبح جافًا.

* قدم البان كيك ساخنًا مع الإضافات المفضلة لديك.

### أنواع مختلفة من البان كيك

هناك العديد من أنواع البان كيك المختلفة، مثل:

* بان كيك الأمريكي: هو النوع الأكثر شيوعًا من البان كيك، ويتكون من مزيج بسيط من الدقيق والبيض والحليب والزبدة.

* بان كيك الفرنسي: هو نوع من البان كيك الرقيق والحلو، ويتكون من مزيج من الدقيق والبيض والحليب والزبدة والسكر.

* بان كيك الهولندي: هو نوع من البان كيك السميك والحلو، ويتكون من مزيج من الدقيق والبيض والحليب والزبدة والسكر والخميرة.

* بان كيك الياباني: هو نوع من البان كيك الرقيق والحلو، ويتكون من مزيج من الدقيق والبيض والحليب والزبدة والسكر ومسحوق الشاي الأخضر.

### فوائد البان كيك

* البان كيك مصدر جيد للطاقة.

* البان كيك مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتين.

* البان كيك مصدر جيد للألياف.

* البان كيك مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.

* البان كيك سهل الهضم.

### خاتمة

البان كيك وجبة إفطار لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبالإضافات التي تفضلها. كما أنه مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.