كيكة الكيري بالزعتر
مقدمة:
كيكة الكيري بالزعتر هي نوع من الكعك اللذيذ والمميز الذي يتميز بنكهة الزعتر الفريدة. وهي تعتبر من الأطباق الشعبية في العديد من دول العالم، وخاصة في دول الشرق الأوسط. وتشتهر كعكة الكيري بالزعتر بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم. وهي تعد من الأطباق التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية.
مكونات كيكة الكيري بالزعتر:
1 كوب من الدقيق الأبيض.
1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبدة اللينة.
2 بيضة.
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
1 كوب من لبن الزبادي.
1 كوب من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة.
1/2 كوب من الجبن الكريمي اللين.
طريقة تحضير كيكة الكيري بالزعتر:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. جهزي قالب كيك مقاس 9 بوصة بالزبدة والدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.
4. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
5. أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتناوب مع لبن الزبادي، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
7. أضيفي أوراق الزعتر المفرومة إلى الخليط وقلبي جيدًا.
8. صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
9. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
10. اترك الكعكة لتبرد تمامًا قبل تقديمها.
تزيين كيكة الكيري بالزعتر:
يمكنك تزيين كيكة الكيري بالزعتر بطرق مختلفة حسب الرغبة. إليك بعض الأفكار لتزيين الكعكة:
يمكنك رش الكعكة بالسكر البودرة.
يمكنك تزيين الكعكة بالفواكه الطازجة، مثل التوت أو الفراولة.
يمكنك تزيين الكعكة بالشوكولاتة المبشورة.
يمكنك تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة.
يمكنك تزيين الكعكة بالصوصات المختلفة، مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
فوائد كيكة الكيري بالزعتر:
تحتوي كيكة الكيري بالزعتر على العديد من الفوائد الصحية، وذلك بفضل مكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن. إليك بعض الفوائد الصحية لكيكة الكيري بالزعتر:
تحتوي كيكة الكيري بالزعتر على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
تحتوي كيكة الكيري بالزعتر على الزعتر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض.
تحتوي كيكة الكيري بالزعتر على الجبن الكريمي الذي يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
الخلاصة:
كيكة الكيري بالزعتر هي نوع من الكعك اللذيذ والمميز الذي يتميز بنكهة الزعتر الفريدة. وهي تعتبر من الأطباق الشعبية في العديد من دول العالم، وخاصة في دول الشرق الأوسط. وتشتهر كعكة الكيري بالزعتر بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم. وهي تعد من الأطباق التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية.