لحم عجل مفروم

لحم عجل مفروم هو نوع من اللحوم المفرومة المصنوعة من لحم العجل. يستخدم عادة في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الكفتة والبرغر والصلصلات. ولحم عجل مفروم هو مصدر جيد للبروتين وفيتامينات ب والزنك والحديد.

الخصائص الغذائية للحم عجل مفروم

اللحم المفروم هو مصدر جيد للبروتين وفيتامينات ب والزنك والحديد. يحتوي كل 100 غرام من اللحم المفروم على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 211 سعر حراري

• الدهون: 12 غراما

• الكوليسترول: 62 ملغ

• الصوديوم: 85 ملغ

• الكربوهيدرات: 1 غرام

• البروتين: 18 غراما

• فيتامين ب 12: 2.4 ميكروغرام

• الزنك: 4.8 ملغ

• الحديد: 2.6 ملغ

فوائد لحم عجل مفروم للصحة

هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول لحم عجل مفروم، بما في ذلك:

• يمكن أن يعزز صحة العظام والعضلات.

• يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي.

• يمكن أن يدعم صحة الجهاز العصبي.

• يمكن أن يعزز وظيفة المناعة.

• يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.

أنواع لحم عجل مفروم

هناك نوعان رئيسيان من لحم عجل مفروم:

• اللحم المفروم العادي: هذا النوع من اللحم المفروم مصنوع من اللحم العادي من العجل.

• اللحم المفروم الخالي من الدهون: هذا النوع من اللحم المفروم مصنوع من اللحم الخالي من الدهون من العجل.

استخدامات لحم عجل مفروم

يستخدم اللحم المفروم في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك:

• الكفتة

• البرغر

• الصلصلات

• المعكرونة

• السلطات

• الحساء

• اليخنة

نصائح لشراء لحم عجل مفروم

عند شراء لحم عجل مفروم، يجب مراعاة النصائح التالية:

• اختر اللحم المفروم الذي يكون لونه ورديًا أو أحمرًا.

• تجنب اللحم المفروم الذي يكون لونه بنيًا أو رماديًا.

• تأكد من أن اللحم المفروم طازج.

• تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوة اللحم المفروم.

كيفية طهي لحم عجل مفروم

يمكن طهي لحم عجل مفروم بطرق مختلفة، بما في ذلك:

• القلي

• الشوي

• السلق

• التحمير

• الخبز

الخاتمة

لحم عجل مفروم هو نوع من اللحوم المفرومة المصنوعة من لحم العجل. يستخدم عادة في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الكفتة والبرغر والصلصلات. ولحم عجل مفروم هو مصدر جيد للبروتين وفيتامينات ب والزنك والحديد.