هل المخلل مسموح في الكيتو؟
مقدمة:
يعد نظام الكيتو الغذائي من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون، ويُستخدم لفقد الوزن وتحسين الصحة العامة. ويُعد المخلل من الأطعمة المخمرة التي تُضاف إليها البهارات والخل، وهو من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، لذلك يُمكن تناوله باعتدال في نظام الكيتو الغذائي.
المخلل في نظام الكيتو الغذائي:
يُعد المخلل من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، حيث يحتوي على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام. ولذلك يُمكن تناوله باعتدال في نظام الكيتو الغذائي.
يحتوي المخلل أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
يحتوي المخلل على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.
أنواع المخللات المسموح بها في الكيتو:
الخيار المخلل: يعد الخيار المخلل من أكثر أنواع المخللات شيوعًا، وهو منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
مخلل الملفوف: يعد مخلل الملفوف أيضًا منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف الغذائية.
مخلل الفجل: يعد مخلل الفجل منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والبوتاسيوم.
مخلل القرنبيط: يعد مخلل القرنبيط منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وفيتامين سي.
مخلل اللفت: يعد مخلل اللفت منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وفيتامين سي.
كيف يتم تناول المخلل في نظام الكيتو الغذائي؟
يُمكنك تناول المخلل كوجبة خفيفة بين الوجبات.
يُمكنك إضافة المخلل إلى السلطات والوجبات الرئيسية.
يُمكنك استخدام المخلل كبديل للخبز في السندويشات.
فوائد تناول المخلل في نظام الكيتو الغذائي:
يُساعد المخلل على الشعور بالشبع والامتلاء، مما يُقلل من الرغبة في تناول الطعام.
يُساعد المخلل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.
يُساعد المخلل على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
يُساعد المخلل على تقليل الالتهابات في الجسم.
احتياطات تناول المخلل في نظام الكيتو الغذائي:
يجب تناول المخلل باعتدال، حيث أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى اضطراب في الجهاز الهضمي.
يجب اختيار أنواع المخللات منخفضة الصوديوم، حيث أن الإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
يجب تجنب تناول المخللات التي تحتوي على المُحليات الصناعية، حيث أن هذه المُحليات قد تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة الرغبة في تناول الطعام.
الخلاصة:
يُمكن تناول المخلل باعتدال في نظام الكيتو الغذائي، حيث أنه منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروبيوتيك. ويُساعد المخلل على الشعور بالشبع والامتلاء، وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال وتجنب الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو المُحليات الصناعية.