مقدمة
السحور هو وجبة مهمة في شهر رمضان، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام يوم كامل. وهناك العديد من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها لتناولها في السحور، وفي هذا المقال سنقدم لكم مجموعة من وصفات سحور رمضان السهلة.
1. الفول المدمس
الفول المدمس هو من الأكلات الشعبية المصرية، وهو سهل الإعداد ويمكن تناوله مع الخبز أو الأرز.
المكونات:
نصف كيلو فول مدمس
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. انقع الفول المدمس في الماء لمدة ليلة كاملة.
2. في اليوم التالي، ضع الفول المدمس في قدر على النار واتركه حتى يغلي.
3. أضف البصل والثوم والكمون والشطة والملح إلى القدر واتركه حتى ينضج الفول.
4. قدم الفول المدمس مع الخبز أو الأرز.
2. البيض المخفوق
البيض المخفوق هو من الأكلات السريعة والسهلة التي يمكن تناولها في السحور.
المكونات:
2 بيضة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. اخفق البيض في وعاء.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة.
3. صب البيض المخفوق في المقلاة واتركه حتى ينضج.
4. قدم البيض المخفوق مع الخبز أو الأرز.
3. الزبادي
الزبادي من الأكلات الخفيفة والصحية التي يمكن تناولها في السحور.
المكونات:
كوب زبادي
ملعقة كبيرة عسل نحل
نصف كوب فواكه مقطعة
طريقة التحضير:
1. ضع الزبادي في وعاء.
2. أضف العسل والفواكه إلى الزبادي واخلطهم جيدًا.
3. قدم الزبادي مع الخبز أو الأرز.
4. الشوفان
الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
المكونات:
نصف كوب شوفان
كوب ماء
ملعقة كبيرة عسل نحل
نصف كوب فواكه مقطعة
رشة قرفة
طريقة التحضير:
1. ضع الشوفان والماء في قدر على النار واتركه حتى يغلي.
2. خفف النار واترك الشوفان حتى ينضج.
3. أضف العسل والفواكه والقرفة إلى الشوفان واخلطهم جيدًا.
4. قدم الشوفان مع الخبز أو الأرز.
5. عصير الفواكه
عصير الفواكه من المشروبات الصحية والمنعشة التي يمكن تناولها في السحور.
المكونات:
2 تفاحة
2 برتقالة
2 جزر
طريقة التحضير:
1. اغسل الفواكه والخضروات جيدًا.
2. قطّع الفواكه والخضروات إلى قطع صغيرة.
3. ضع الفواكه والخضروات في الخلاط وأضف إليها كوبًا من الماء.
4. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عصير ناعم.
5. قدم عصير الفواكه باردًا.
6. لبن الزبادي
لبن الزبادي من المشروبات الغنية بالكالسيوم والبروتين، وهو مفيد لصحة العظام والأسنان.
المكونات:
كوب زبادي
كوب ماء
ملعقة كبيرة عسل نحل
رشة قرفة
طريقة التحضير:
1. ضع الزبادي والماء والعسل والقرفة في الخلاط.
2. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مشروب ناعم.
3. قدم لبن الزبادي باردًا.
7. منقوشة الزعتر
منقوشة الزعتر هي من الأكلات الشهية والسهلة التي يمكن تناولها في السحور.
المكونات:
عجين جاهز
نصف كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زعتر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير:
1. افرد العجين على سطح مستو.
2. رش الزيت على العجين ثم رش الزعتر والملح والسمسم.
3. ضع منقوشة الزعتر في فرن ساخن حتى تنضج.
4. قدم منقوشة الزعتر ساخنة.
الخاتمة
هذه كانت مجموعة من وصفات سحور رمضان السهلة التي يمكن إعدادها في وقت قصير. نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم وأن تكون مفيدة لكم في شهر رمضان.