بسبوسة بجوز الهند

بسبوسة بجوز الهند

مقدمة

بسبوسة جوز الهند هي حلوى شرق أوسطية شهيرة مصنوعة من السميد وجوز الهند والمكسرات. وهي حلوى لذيذة ومرضية مثالية لأي مناسبة.

المكونات

2 كوب سميد ناعم

1 كوب سكر

1 كوب جوز الهند المبشور

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبدة مذابة

1 كوب لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند وبيكنج بودر والملح.

3. أضيفي الزبدة المذابة والزبادي والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.

4. أضيفي المكسرات المفرومة واخلطي جيدًا.

5. صبي العجين في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 9×13 بوصة.

6. اخبزي في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.

7. اتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.

نصائح

يمكنك استخدام سكر جوز الهند بدلاً من السكر العادي للحصول على نكهة جوز الهند أكثر وضوحًا.

يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب إلى العجين للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا.

إذا لم يكن لديك صينية خبز مقاس 9×13 بوصة، يمكنك استخدام صينية خبز أصغر حجمًا وتخبز البسبوسة لمدة أطول قليلاً.

القيمة الغذائية

تحتوي بسبوسة جوز الهند على حوالي 250 سعرة حرارية لكل حصة. وهي مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتين والدهون. كما أنها تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

الفوائد الصحية

يمكن أن يساعد تناول بسبوسة جوز الهند باعتدال في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يمكن أن يساعد جوز الهند في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

يمكن أن يساعد السميد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

يمكن أن تساعد المكسرات في تحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون.

الاستنتاج

بسبوسة جوز الهند هي حلوى لذيذة ومرضية لها أيضًا بعض الفوائد الصحية. استمتع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.