حمض الفوليك هو شكل من أشكال فيتامين ب الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتكوين الحمض النووي. كما أنه ضروري لنمو الجنين وتطوره. يُنصح النساء اللواتي في سن الإنجاب بتناول حمض الفوليك لتقليل مخاطر العيوب الخلقية في دماغ الجنين والحبل الشوكي.
مصادر حمض الفوليك الطبيعية
يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ واللفت، والبقوليات، مثل الفول والعدس، والحمضيات، والحبوب الكاملة. ويمكن أيضًا الحصول عليه من الأطعمة المدعمة بحمض الفوليك، مثل خبز القمح الكامل والحبوب الجاهزة للأكل.
فوائد حمض الفوليك
الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي: حمض الفوليك ضروري للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، وهي عيوب خلقية خطيرة في الدماغ والحبل الشوكي للجنين. يمكن أن تسبب هذه العيوب الإعاقة الذهنية والشلل.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: حمض الفوليك يساعد على خفض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الهوموسيستين إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: حمض الفوليك قد يساعد على تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفائدة.
نقص حمض الفوليك
نقص حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
فقر الدم: نقص حمض الفوليك يمنع الجسم من إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة. يمكن أن يؤدي هذا إلى فقر الدم، وهو حالة تتميز بانخفاض مستوى خلايا الدم الحمراء في الجسم.
العيوب الخلقية: نقص حمض الفوليك أثناء الحمل يمكن أن يزيد من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي.
الاكتئاب: نقص حمض الفوليك قد يكون مرتبطًا بالاكتئاب. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الصلة.
الجرعة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك
الجرعة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك تختلف حسب العمر والجنس والحالة الصحية. إليك الجرعات اليومية الموصى بها لبعض الفئات:
النساء في سن الإنجاب: 400 ميكروغرام
الحوامل: 600 ميكروغرام
المرضعات: 500 ميكروغرام
الرجال والنساء فوق سن 50: 400 ميكروغرام
مصادر حمض الفوليك الغذائية
يمكن الحصول على حمض الفوليك من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ واللفت والبروكلي.
الحمضيات: مثل البرتقال والليمون والجريب فروت.
البقوليات: مثل الفول والعدس والحمص.
الحبوب الكاملة: مثل خبز القمح الكامل والأرز البني والشوفان.
اللحوم الخالية من الدهون: مثل الدجاج والسمك.
البيض: صفار البيض غني بحمض الفوليك.
المكملات الغذائية بحمض الفوليك
إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من حمض الفوليك من نظامك الغذائي، فقد تفكر في تناول مكمل غذائي بحمض الفوليك. المكملات الغذائية بحمض الفوليك متوفرة في معظم الصيدليات.
التفاعلات الدوائية مع حمض الفوليك
حمض الفوليك يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية، بما في ذلك:
الميثوتريكسات: حمض الفوليك يمكن أن يقلل من فعالية الميثوتريكسات، وهو دواء يستخدم لعلاج السرطان.
السلفاسالازين: حمض الفوليك يمكن أن يقلل من فعالية السلفاسالازين، وهو دواء يستخدم لعلاج التهاب القولون التقرحي.
الفينيتوين: حمض الفوليك يمكن أن يقلل من فعالية الفينيتوين، وهو دواء يستخدم لعلاج الصرع.
إذا كنت تتناول أي أدوية، فمن المهم التحدث إلى طبيبك قبل تناول مكمل غذائي بحمض الفوليك.
الاستنتاج
حمض الفوليك هو فيتامين مهم يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. نقص حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقر الدم والعيوب الخلقية والاكتئاب. يمكن الحصول على حمض الفوليك من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات الورقية الداكنة والحمضيات والبقوليات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والبيض. المكملات الغذائية بحمض الفوليك متوفرة أيضًا. إذا كنت تتناول أي أدوية، فمن المهم التحدث إلى طبيبك قبل تناول مكمل غذائي بحمض الفوليك.