اسماء الاحماض الامينية الاساسية

مقدمة

الأحماض الأمينية هي جزيئات عضوية تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيلية، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات. يوجد 20 حمضًا أمينيًا رئيسيًا يتم استخدامها في بناء البروتينات في جسم الإنسان، وتُصنف إلى مجموعتين: الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الأمينية غير الأساسية.

الأحماض الأمينية الأساسية

الأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه، ويجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. يوجد تسعة أحماض أمينية أساسية للإنسان، وهي:

الهستيدين

الإيزوليوسين

الليوسين

اللايسين

الميثيونين

الفينيل ألانين

الثريونين

التربتوفان

الفالين

مصادر الأحماض الأمينية الأساسية

توجد الأحماض الأمينية الأساسية في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:

اللحوم والدواجن والأسماك

البيض ومنتجات الألبان

البقوليات والمكسرات والبذور

الحبوب الكاملة

وظائف الأحماض الأمينية الأساسية

تلعب الأحماض الأمينية الأساسية دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك:

بناء البروتينات: تُستخدم الأحماض الأمينية لبناء وإصلاح البروتينات في الجسم، والتي تلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف، بما في ذلك النمو وإنتاج الطاقة ووظيفة المناعة.

إنتاج الطاقة: تُستخدم بعض الأحماض الأمينية الأساسية، مثل الليوسين والإيزوليوسين والفالين، لإنتاج الطاقة في الجسم.

تصنيع النواقل العصبية: تُستخدم بعض الأحماض الأمينية الأساسية، مثل التربتوفان والتايروسين، لتصنيع النواقل العصبية، وهي مواد كيميائية تسمح للخلايا العصبية بالتواصل مع بعضها البعض.

نقص الأحماض الأمينية الأساسية

يمكن أن يؤدي نقص الأحماض الأمينية الأساسية في النظام الغذائي إلى مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك:

ضعف النمو

فقدان الوزن

انخفاض كتلة العضلات

ضعف المناعة

مشاكل جلدية

مشاكل عصبية

الاستهلاك الموصى به للأحماض الأمينية الأساسية

الكمية الموصى بها من الأحماض الأمينية الأساسية للشخص البالغ السليم هي 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. ومع ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى كميات أكبر من الأحماض الأمينية الأساسية، مثل الرياضيين والنساء الحوامل والمرضعات.

الخلاصة

الأحماض الأمينية الأساسية هي مغذيات مهمة يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. تلعب الأحماض الأمينية الأساسية دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك بناء البروتينات وإنتاج الطاقة وتصنيع النواقل العصبية. يمكن أن يؤدي نقص الأحماض الأمينية الأساسية في النظام الغذائي إلى مجموعة من المشاكل الصحية.