مقدمة
عسل المانوكا هو عسل أحادي النحل يُنتج من رحيق زهرة شجرة مانوكا (Leptospermum scoparium)، وهي شجرة صغيرة موطنها نيوزيلندا وأستراليا. يحتوي عسل المانوكا على تركيز عالٍ من ميثيل جليوكسال (MGO)، وهو مركب فريد يمنحه خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات.
الأنواع المختلفة لعسل المانوكا
1. عسل مانوكا الأحادي الزهرة:
يُصنع عسل مانوكا أحادي الزهرة من رحيق أزهار شجرة مانوكا فقط، وهو أغلى أنواع عسل المانوكا وأندرها.
يحتوي على أعلى تركيز من ميثيل جليوكسال (MGO) ويعتبر أكثر فاعلية في مكافحة البكتيريا.
2. عسل المانوكا متعدد الأزهار:
يُصنع عسل مانوكا متعدد الأزهار من رحيق أزهار شجرة مانوكا بالإضافة إلى رحيق أزهار أخرى.
أقل تكلفة من عسل مانوكا أحادي الزهرة ويحتوي على تركيز أقل من ميثيل جليوكسال (MGO).
3. عسل مانوكا مع درجة UMF:
درجة UMF (عامل مانوكا الفريد) هي مقياس لتركيز ميثيل جليوكسال (MGO) في عسل المانوكا.
كلما زادت درجة UMF، زاد تركيز ميثيل جليوكسال (MGO) في العسل، وبالتالي زادت فاعليته في مكافحة البكتيريا.
4. عسل مانوكا مع درجة MGO:
درجة MGO (ميثيل جليوكسال) هي مقياس آخر لتركيز ميثيل جليوكسال (MGO) في عسل المانوكا.
كلما زادت درجة MGO، زاد تركيز ميثيل جليوكسال (MGO) في العسل، وبالتالي زادت فاعليته في مكافحة البكتيريا.
5. عسل مانوكا الخام:
عسل مانوكا الخام هو عسل لم تتم تصفيته أو معالجته، مما يعني أنه يحتوي على نسبة عالية من حبوب اللقاح والبكتيريا المفيدة.
يعتبر عسل مانوكا الخام أكثر فائدة من العسل المعالج، لكنه قد يكون ذا طعم أقوى.
6. عسل مانوكا المعالج:
عسل مانوكا المعالج تم تصفيته ومعالجته لإزالة حبوب اللقاح والبكتيريا المفيدة.
قد يكون عسل مانوكا المعالج أقل فائدة من العسل الخام، لكنه قد يكون أكثر لذة.
7. عسل مانوكا المُضاف إليه السكر:
عسل مانوكا المُضاف إليه السكر هو عسل مانوكا أُضيف إليه السكر أو شراب الذرة أو أي محلي آخر.
عسل مانوكا المُضاف إليه السكر أقل فائدة من العسل النقي، ويجب تجنبه إذا كنت تبحث عن عسل مانوكا عالي الجودة.
فوائد عسل المانوكا
1. مضاد للبكتيريا:
يحتوي عسل المانوكا على ميثيل جليوكسال (MGO)، وهو مركب فريد يمنحه خصائص مضادة للبكتيريا.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في مكافحة مجموعة واسعة من البكتيريا، بما في ذلك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
2. مضاد للميكروبات:
يحتوي عسل المانوكا أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات.
يمكن أن يساعد في مكافحة مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك الفطريات والفيروسات والطفيليات.
3. مضاد للالتهابات:
يحتوي عسل المانوكا على خصائص مضادة للالتهابات.
يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والألم والتورم.
4. مضاد للأكسدة:
يحتوي عسل المانوكا على مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على حماية الخلايا من التلف.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
5. يحسن الهضم:
يحتوي عسل المانوكا على إنزيمات تساعد على تحسين الهضم.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في تخفيف الإمساك والإسهال وعسر الهضم.
6. يعزز المناعة:
يحتوي عسل المانوكا على مركبات تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من الأمراض.
7. يسرع التئام الجروح:
يحتوي عسل المانوكا على خصائص تساعد على تسريع التئام الجروح.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في علاج الجروح والحروق والقروح.
8. يحسن صحة الجلد:
يحتوي عسل المانوكا على مركبات تساعد على تحسين صحة الجلد.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في علاج حب الشباب والأكزيما والصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية.
9. يخفف من أعراض الحساسية:
يحتوي عسل المانوكا على مركبات تساعد على تخفيف أعراض الحساسية.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في تقليل العطس والاحتقان وسيلان الأنف.
10. يحسن جودة النوم:
يحتوي عسل المانوكا على مركبات تساعد على تحسين جودة النوم.
يمكن أن يساعد عسل المانوكا في تقليل الأرق واضطرابات النوم.
11. يعزز الطاقة:
يحتوي عسل المانوكا على سكريات طبيعية يمكن أن تساعد على تعزيز الطاقة.
يمكن أن يمنحك عسل المانوكا دفعة سريعة من الطاقة عندما تحتاج إليها.
الآثار الجانبية المحتملة لعسل المانوكا
قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه عسل المانوكا.
لا ينبغي إعطاء عسل المانوكا للأطفال دون سن 12 شهرًا.
قد يتفاعل عسل المانوكا مع بعض الأدوية، لذا يجب التحدث إلى طبيبك قبل تناوله إذا كنت تتناول أي أدوية.
كيفية اختيار عسل المانوكا عالي الجودة
تأكد من أن عسل المانوكا الذي تشتريه مُصنف بدرجة UMF أو MGO.
اختر عسل مانوكا يحتوي على درجة UMF أو MGO عالية إذا كنت تبحث عن عسل بخصائص قوية مضادة للبكتيريا.
تجنب عسل المانوكا المُضاف إليه السكر أو شراب الذرة أو أي محلي آخر.
اختر عسل مانوكا من علامة تجارية موثوقة.
الخلاصة
عسل المانوكا هو عسل فريد من نوعه يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين الهضم وتعزيز المناعة وتسريع التئام الجروح وتحسين صحة الجلد وتخفيف أعراض الحساسية وتحسين جودة النوم وتعزيز الطاقة. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه عسل المانوكا، ولا ينبغي إعطاؤه للأطفال دون سن 12 شهرًا، وقد يتفاعل مع بعض الأدوية. عند اختيار عسل المانوكا، تأكد من اختيار عسل مانوكا مصنف بدرجة UMF أو MGO عالية ومن علامة تجارية موثوق بها.