اين يوجد الزنك في الطعام

المقدمة:

الزنك معدن أساسي يلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الجسدية، بما في ذلك التمثيل الغذائي والنمو والمناعة. يوجد الزنك في العديد من الأطعمة، ولكن بعض الأطعمة غنية بالزنك أكثر من غيرها.

مصادر الزنك في الطعام:

1. اللحوم الحمراء:

– لحم البقر: يحتوي لحم البقر على كمية عالية من الزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من لحم البقر على 7 ملغ من الزنك.

– لحم الخنزير: لحم الخنزير غني أيضًا بالزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من لحم الخنزير على 6 ملغ من الزنك.

– لحم الضأن: يعتبر لحم الضأن مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من لحم الضأن على 5 ملغ من الزنك.

2. المحار:

– المحار: المحار غني جداً بالزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من المحار على 74 ملغ من الزنك.

– سرطان البحر: يعتبر سرطان البحر مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من سرطان البحر على 14 ملغ من الزنك.

– بلح البحر: بلح البحر غني أيضًا بالزنك، حيث تحتوي حصة 3 أونصات من بلح البحر على 12 ملغ من الزنك.

3. المكسرات والبذور:

– بذور اليقطين: تعتبر بذور اليقطين مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة أونصة واحدة من بذور اليقطين على 2 ملغ من الزنك.

– بذور الكتان: تعتبر بذور الكتان مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة أونصة واحدة من بذور الكتان على 2 ملغ من الزنك.

– الكاجو: يعتبر الكاجو مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة أونصة واحدة من الكاجو على 1.6 ملغ من الزنك.

4. البقوليات:

– العدس: يعتبر العدس مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من العدس على 3 ملغ من الزنك.

– الفاصوليا: تعتبر الفاصوليا مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الفاصوليا على 2.5 ملغ من الزنك.

– الحمص: يعتبر الحمص مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الحمص على 2 ملغ من الزنك.

5. الحبوب الكاملة:

– الشوفان: يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الشوفان على 2 ملغ من الزنك.

– الأرز البني: يعتبر الأرز البني مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الأرز البني على 1.5 ملغ من الزنك.

– خبز القمح الكامل: يعتبر خبز القمح الكامل مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة شريحة واحدة من خبز القمح الكامل على 1 ملغ من الزنك.

6. منتجات الألبان:

– الجبن: تعتبر الجبن مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة أونصة واحدة من الجبن على 1 ملغ من الزنك.

– الحليب: يعتبر الحليب مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الحليب على 1 ملغ من الزنك.

– الزبادي: يعتبر الزبادي مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الزبادي على 1 ملغ من الزنك.

7. الخضروات:

– السبانخ: يعتبر السبانخ مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من السبانخ على 0.8 ملغ من الزنك.

– البروكلي: يعتبر البروكلي مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من البروكلي على 0.6 ملغ من الزنك.

– الفطر: يعتبر الفطر مصدراً جيداً للزنك، حيث تحتوي حصة كوب واحد من الفطر على 0.6 ملغ من الزنك.

الاستنتاج:

الزنك معدن مهم يوجد في العديد من الأطعمة. يمكن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الزنك من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالزنك. تشمل هذه الأطعمة اللحوم الحمراء والمحار والمكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والخضروات