تونا بنده
تُعد تونة بنده من أشهر أنواع التونة المُعلبة في العالم، وهي تُنتج في منطقة بنده الواقعة في جنوب غرب إسبانيا. وتُعرف تونة بنده بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، والتي تميزها عن غيرها من العلامات التجارية للتونة المُعلبة.
نبذة تاريخية عن تونة بنده
تأسست شركة تونة بنده في أواخر القرن التاسع عشر، وكان هدفها الأولي هو تعليب وتصدير أسماك التونة التي يتم صيدها في البحر الأبيض المتوسط. ومع مرور الوقت، أصبحت الشركة متخصصة في إنتاج التونة المُعلبة، واشتهرت منتجاتها في جميع أنحاء العالم.
أنواع تونة بنده
تُنتج شركة تونة بنده مجموعة متنوعة من أنواع التونة المُعلبة، والتي تتباين في طريقة التعبئة والنكهات والمكونات المضافة. ومن أشهر أنواع تونة بنده ما يلي:
تونة بنده الكلاسيكية: وهي عبارة عن تونة مُعلبة في زيت زيتون أو في ماء، دون إضافة أي نكهات أو توابل.
تونة بنده الساخنة: وهي عبارة عن تونة مُعلبة في صلصة الطماطم الحارة، والتي تُضفي عليها نكهة مميزة.
تونة بنده باللوز: وهي عبارة عن تونة مُعلبة مع اللوز المقلي، والتي تُضفي عليها نكهة مقرمشة ولذيذة.
تونة بنده بالليمون: وهي عبارة عن تونة مُعلبة مع الليمون والكزبرة، والتي تُضفي عليها نكهة منعشة.
تونة بنده بالمايونيز: وهي عبارة عن تونة مُعلبة مع المايونيز والخردل، والتي تُضفي عليها نكهة كريمية ولذيذة.
القيمة الغذائية لتونة بنده
تحتوي تونة بنده على قيمة غذائية عالية، حيثُ أنها غنية بالبروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات. ويُمكن أن توفر علبة واحدة من تونة بنده ما يلي:
20 جرامًا من البروتينات.
2 جرامًا من الدهون الصحية.
100 ملليجرامًا من الكالسيوم.
150 ملليجرامًا من الفوسفور.
10 ملليجرامًا من الحديد.
100 وحدة دولية من فيتامين د.
150 وحدة دولية من فيتامين أ.
فوائد تونة بنده
تُعتبر تونة بنده من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم، حيثُ أنها تُساعد على:
إنقاص الوزن: تحتوي تونة بنده على نسبة عالية من البروتينات، والتي تُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي تُساعد على تقليل السعرات الحرارية المُتناولة وتقليل الوزن.
بناء العضلات: تحتوي تونة بنده على نسبة عالية من البروتينات، والتي تُساعد على بناء وإصلاح الأنسجة العضلية.
الوقاية من أمراض القلب: تحتوي تونة بنده على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، وبالتالي تُساعد على الوقاية من أمراض القلب.
الوقاية من السرطان: تحتوي تونة بنده على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تُساعد على حماية الخلايا من التلف والوقاية من السرطان.
تحسين صحة الدماغ: تحتوي تونة بنده على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تُساعد على تحسين صحة الدماغ وتقوية الذاكرة.
أضرار تونة بنده
تُعتبر تونة بنده آمنة بشكل عام للاستهلاك، ولكن قد يُسبب الإفراط في تناولها بعض الآثار الجانبية، مثل:
التسمم بالزئبق: تحتوي تونة بنده على نسبة من الزئبق، والذي يُعتبر من المعادن السامة التي يمكن أن تُسبب مشاكل صحية خطيرة، مثل تلف الجهاز العصبي وتلف الكلى.
الحساسية: يُمكن أن يُسبب تناول تونة بنده الحساسية لدى بعض الأشخاص، وقد تتراوح أعراض الحساسية من طفح جلدي خفيف إلى صعوبة في التنفس.
الخلاصة
تُعتبر تونة بنده من الأطعمة الصحية والمغذية التي تُساعد على تحسين الصحة العامة للجسم. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.