سعرات التوست الاسمر

مقدمة

التوست الأسمر هو خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل، وهو غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض. يعتبر التوست الأسمر خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن، أو للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

القيمة الغذائية للتوست الأسمر

يحتوي التوست الأسمر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

الألياف: يحتوي التوست الأسمر على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، وتساعد أيضًا على تنظيم حركة الأمعاء.

الفيتامينات: يحتوي التوست الأسمر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب 1 (الثيامين)، وفيتامين ب 2 (الريبوفلافين)، وفيتامين ب 3 (النياسين)، وفيتامين ب 6 (البيريدوكسين)، وفيتامين هـ (توكوفيرول).

المعادن: يحتوي التوست الأسمر على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك.

سعرات التوست الأسمر

يحتوي التوست الأسمر على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض، حيث يحتوي شريحة واحدة من التوست الأسمر على حوالي 70 سعرة حرارية، بينما تحتوي شريحة واحدة من الخبز الأبيض على حوالي 90 سعرة حرارية.

فوائد التوست الأسمر

هناك العديد من فوائد تناول التوست الأسمر، بما في ذلك:

يساعد على التحكم في الوزن: يحتوي التوست الأسمر على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض، كما أنه غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

يحسن صحة الجهاز الهضمي: يحتوي التوست الأسمر على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: يحتوي التوست الأسمر على بيتا جلوكان، وهي نوع من الألياف التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم: يحتوي التوست الأسمر على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه لا يتسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد تناوله.

مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي التوست الأسمر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الألياف والفيتامينات ب والمعادن.

أضرار التوست الأسمر

لا توجد أضرار معروفة لتناول التوست الأسمر، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من انتفاخ البطن أو الغازات بسبب محتواه العالي من الألياف.

كيفية اختيار التوست الأسمر الصحي

عند اختيار التوست الأسمر، ابحث عن الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تكون مصنوعة من دقيق القمح الكامل. تجنب الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح.

خاتمة

التوست الأسمر هو خيار صحي للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن، أو للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. يحتوي التوست الأسمر على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض، كما أنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن.