سعر العسل الأسود
مقدمة
العسل الأسود هو أحد أنواع العسل الطبيعي الذي يُستخرج من نبات القصب أو البنجر، ويُعتبر من الأغذية الصحية والمفيدة للجسم. يتميز العسل الأسود بلونه الداكن والقوام اللزج والطعم الحلو المميز. ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والسكريات الطبيعية.
أنواع العسل الأسود
عسل أسود طبيعي: يُستخرج هذا النوع من العسل من نبات القصب أو البنجر، دون إضافة أي مواد كيميائية أو محسنات طعم أو لون.
عسل أسود مصنع: يُصنع هذا النوع من العسل من السكر الأبيض المُكرر والمواد الكيميائية، ولا يحتوي على أي من العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في العسل الطبيعي.
الفوائد الصحية للعسل الأسود
تحسين الهضم: يساعد العسل الأسود على تحسين عملية الهضم وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
زيادة الطاقة: يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
الحماية من السرطان: يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
تقوية المناعة: يساعد العسل الأسود على تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض.
الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي العسل الأسود على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وتخفيض الكوليسترول الضار في الدم.
علاج السعال ونزلات البرد: يساعد العسل الأسود على تهدئة السعال ونزلات البرد وعلاج احتقان الحلق.
تخفيف الوزن: يساعد العسل الأسود على تخفيف الوزن وتقليل الشهية، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف.
أضرار الإفراط في تناول العسل الأسود
زيادة الوزن: يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من السكريات، لذلك فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
ارتفاع نسبة السكر في الدم: العسل الأسود غني بالسكريات، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.
تسوس الأسنان: العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك فإن كثرة تناوله قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.
العوامل المؤثرة على سعر العسل الأسود
نوع العسل: يختلف سعر العسل الأسود حسب نوعه، فالعسل الأسود الطبيعي أغلى من العسل الأسود المصنع.
الجودة: يختلف سعر العسل الأسود حسب جودته، فالعسل الأسود ذو الجودة العالية أغلى من العسل الأسود ذو الجودة المنخفضة.
المنطقة الجغرافية: يختلف سعر العسل الأسود حسب المنطقة الجغرافية التي يُنتج فيها.
العلامة التجارية: يختلف سعر العسل الأسود حسب العلامة التجارية التي تُنتجه، فالعسل الأسود من العلامات التجارية المعروفة أغلى من العسل الأسود من العلامات التجارية غير المعروفة.
حفظ العسل الأسود
تخزين العسل الأسود في مكان بارد وجاف: يجب تخزين العسل الأسود في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
إغلاق العسل الأسود جيدًا: يجب إغلاق العسل الأسود جيدًا بعد كل استخدام، لمنع دخول الهواء والرطوبة إليه.
لا تُخزن العسل الأسود في الثلاجة: لا يُنصح بتخزين العسل الأسود في الثلاجة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تبلوره وفقدان قيمته الغذائية.
خاتمة
العسل الأسود هو أحد أنواع العسل الطبيعي المفيد للجسم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. ويُمكن استخدامه لتحسين الهضم وزيادة الطاقة والحماية من السرطان وتقوية المناعة والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وعلاج السعال ونزلات البرد وتخفيف الوزن. ومع ذلك، يجب عدم الإفراط في تناول العسل الأسود لتجنب أضراره مثل زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم وتسوس الأسنان.