سعر كبه تورنيدو

سعر كبه تورنيدو

مقدمة:

كبة تورنيدو هو طبق شهي من المطبخ اللبناني، يتكون من اللحم المفروم والبرغل والبصل والبهارات، ويتم تشكيله على هيئة أسطوانة وتغليفه بالخبز المطحون ثم قليها حتى يصبح لونها ذهبيًا. وقد اكتسبت كبة تورنيدو شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وأصبحت تُقدم في العديد من المطاعم والمنازل.

مكونات كبة تورنيدو:

1. اللحم المفروم: يُفضل استخدام اللحم المفروم من لحم البقر أو الضأن.

2. البرغل: يُنقع البرغل في الماء لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.

3. البصل: يُفرم البصل ناعمًا.

4. البهارات: يُضاف إلى الكبة مجموعة من البهارات، مثل الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والبهار الحلو.

5. الخبز المطحون: يُستخدم الخبز المطحون لتغليف الكبة قبل قليها.

6. الزيت النباتي: يُستخدم الزيت النباتي لقلي الكبة.

خطوات تحضير كبة تورنيدو:

1. في وعاء كبير، يُخلط اللحم المفروم والبرغل والبصل والبهارات.

2. تُشكل الكبة على هيئة أسطوانة، ويُغلف كل أسطوانة بالخبز المطحون.

3. تُقلى الكبة في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

4. تُقدم الكبة ساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

أنواع كبة تورنيدو:

1. كبة تورنيدو باللحم المفروم: تُحضر هذه الكبة باستخدام اللحم المفروم من لحم البقر أو الضأن.

2. كبة تورنيدو بالدجاج: تُحضر هذه الكبة باستخدام اللحم المفروم من الدجاج.

3. كبة تورنيدو بالنباتات: تُحضر هذه الكبة باستخدام الخضروات فقط، مثل البطاطس والجزر والكوسا.

القيمة الغذائية لكبة تورنيدو:

1. تُعتبر كبة تورنيدو غنية بالبروتين، حيث تحتوي على كمية كبيرة من اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات.

2. تحتوي كبة تورنيدو أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وذلك بسبب وجود البرغل والخبز المطحون.

3. تُعد كبة تورنيدو مصدراً جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب 12 والحديد والزنك.

فوائد كبة تورنيدو:

1. تُساعد كبة تورنيدو على بناء العضلات، وذلك بسبب محتواها العالي من البروتين.

2. تُساعد كبة تورنيدو على تزويد الجسم بالطاقة، وذلك بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات.

3. تُساعد كبة تورنيدو على تقوية الجهاز المناعي، وذلك بسبب محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن.

أضرار كبة تورنيدو:

1. قد تؤدي كبة تورنيدو إلى ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب محتواها العالي من الصوديوم.

2. قد تؤدي كبة تورنيدو إلى زيادة الوزن، وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.

3. قد تؤدي كبة تورنيدو إلى عسر الهضم، وذلك بسبب محتواها العالي من الدهون.

الخلاصة:

كبة تورنيدو طبق شهي من المطبخ اللبناني، يتكون من اللحم المفروم والبرغل والبصل والبهارات، ويتم تشكيله على هيئة أسطوانة وتغليفه بالخبز المطحون ثم قليها حتى يصبح لونها ذهبيًا. وقد اكتسبت كبة تورنيدو شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وأصبحت تُقدم في العديد من المطاعم والمنازل.