طريقة عمل أجنحة الدجاج
مقدمة
أجنحة الدجاج من أكثر الأطباق شعبية حول العالم، وقد تكون أحد الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، فهي طرية ولذيذة، ويمكنك تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة. ويمكنك طهيها في الفرن أو على الشواية أو في المقلاة. وإليك طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بالفرن.
المكونات
– 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
– ربع كوب من زيت الزيتون.
– ربع كوب من صلصة الصويا.
– ربع كوب من الخل.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
– ملعقتين كبيرتين من مسحوق البصل.
– ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
1. اغسل أجنحة الدجاج جيدًا بالماء البارد وجففها بمنشفة ورقية.
2. في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا والخل والعسل والثوم المهروس ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح.
3. أضف أجنحة الدجاج إلى الوعاء وقلّبها جيدًا حتى تتغلف بالصلصة.
4. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
6. اخبز أجنحة الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
7. قلّب أجنحة الدجاج مرة واحدة أثناء الخبز حتى تنضج من جميع الجوانب.
8. قدم أجنحة الدجاج ساخنة مع صلصة المفضلة لديك.
نصائح
– يمكنك استخدام أي نوع من صلصة الشواء التي تفضلها.
– إذا كنت تحب أجنحة الدجاج الحارة، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إلى الصلصة.
– يمكنك أيضًا خبز أجنحة الدجاج على الشواية أو في المقلاة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة الباربيكيو
1. حضّر صلصة الباربيكيو عن طريق مزج الكاتشب وصلصة الخردل والعسل ودبس الرمان وصلصة الصويا والثوم المفروم والبصل المفروم والزنجبيل المبشور في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة الباربيكيو.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة الليمون والثوم
1. حضّر صلصة الليمون والثوم عن طريق مزج عصير الليمون والثوم المفروم والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة الليمون والثوم.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة العسل والصويا
1. حضّر صلصة العسل والصويا عن طريق مزج العسل وصلصة الصويا والخل والزيت النباتي والثوم المفروم والزنجبيل المبشور في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة العسل والصويا.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة الرانش
1. حضّر صلصة الرانش عن طريق مزج المايونيز والقشدة الحامضة والحليب والخل والثوم المفروم والبصل المفروم والشبت المفروم والملح والفلفل الأسود في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة الرانش.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة الجبن الأزرق
1. حضّر صلصة الجبن الأزرق عن طريق مزج الجبن الأزرق والقشدة الحامضة والمايونيز والبصل المفروم والكرفس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة الجبن الأزرق.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
أجنحة دجاج بالفرن مع صلصة الطماطم الحارة
1. حضّر صلصة الطماطم الحارة عن طريق مزج الطماطم المهروسة والثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل الحار المفروم والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود في وعاء.
2. اغسل أجنحة الدجاج وجففها، ثم تتبلها بالملح والفلفل الأسود.
3. ضع أجنحة الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت، واسكب عليها صلصة الطماطم الحارة.
4. اخبز أجنحة الدجاج في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
الخاتمة
أجنحة الدجاج من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكنك تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. ويمكنك أيضًا إضافة الخضروات إلى الصلصة، مثل الفطر أو البصل أو الفلفل الأخضر. ويمكنك أيضًا تقديم أجنحة الدجاج مع البطاطس المقلية أو الأرز أو السلطة.