المقدمة
العريكة بالقشطة هي من الأطباق اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وهي من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية، وتتميز العريكة بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، كما أنها من الأطباق الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل العريكة بالقشطة بالتفصيل.
مكونات العريكة بالقشطة
نصف كيلو غرام من العريكة.
كوب من السكر.
نصف كوب من القشطة.
كوب من جوز الهند المبشور.
نصف كوب من اللوز المطحون.
نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير العريكة بالقشطة
1. نضع العريكة في وعاء ونغسلها جيدًا بالماء، ثم ننقعها في الماء لمدة ساعة على الأقل.
2. بعد ذلك نصفي العريكة من الماء ونضعها في قدر على النار، ونضيف إليها الماء والسكر ونتركها حتى تغلي.
3. نخفض النار ونترك العريكة حتى تنضج تمامًا، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء.
تحضير القشطة
1. نضع القشطة في وعاء ونضيف إليها السكر وجوز الهند المبشور واللوز المطحون والفستق الحلبي المطحون وماء الزهر ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. نضع القشطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك.
3. بعد ذلك نخرج القشطة من الثلاجة ونضيف إليها العريكة المسلوقة ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
طريقة التقديم
1. نوزع العريكة بالقشطة في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات وجوز الهند المبشور.
2. يمكن تقديم العريكة بالقشطة باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
3. تقدم العريكة بالقشطة كتحلية أو كوجبة إفطار أو عشاء.
فوائد العريكة بالقشطة
العريكة بالقشطة من الأطباق الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.
تساعد العريكة بالقشطة على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
تعمل العريكة بالقشطة على تقوية الجهاز المناعي للجسم وحمايته من الأمراض.
تساعد العريكة بالقشطة على تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك.
تعمل العريكة بالقشطة على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ورفع مستوى الكوليسترول الجيد.
تساعد العريكة بالقشطة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعمل العريكة بالقشطة على تحسين صحة العظام والمفاصل.
نصائح لعمل العريكة بالقشطة
يجب نقع العريكة في الماء لمدة كافية حتى تصبح طرية وسهلة الهضم.
يمكن استخدام أي نوع من القشطة في عمل العريكة بالقشطة، ولكن يفضل استخدام القشطة الطازجة للحصول على أفضل طعم.
يمكن إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العريكة بالقشطة حسب الرغبة.
يمكن تقديم العريكة بالقشطة باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
الخاتمة
العريكة بالقشطة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وهي من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية، كما أنها من الأطباق الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفي هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل العريكة بالقشطة بالتفصيل، نتمنى أن ينال إعجابكم.