طريقة سلق اللازانيا
مقدمة
اللازانيا هي معكرونة مسطحة عريضة تُستخدم في العديد من الأطباق الإيطالية. وهي مصنوعة من دقيق القمح والبيض والماء، وعادة ما تُسلق قبل خبزها أو قليها. ويمكن وضعها في صلصة أو جبن أو لحم أو خضروات.
المكونات
– 1 عبوة (1 رطل) من المعكرونة اللازانيا
– 4 أكواب ماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1. غلي الماء:
– في قدر كبير، يُغلى 4 أكواب ماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح.
2. إضافة اللازانيا:
– يُضاف معكرونة اللازانيا إلى الماء المغلي ويُطهى لمدة 8-10 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
3. تصفية اللازانيا:
– يُصفى اللازانيا في مصفاة ويشطف بالماء البارد.
4. تتبيل اللازانيا:
– تُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى اللازانيا وتُقلب جيدًا.
5. استخدام اللازانيا:
– يُمكن استخدام اللازانيا في العديد من الأطباق، مثل اللازانيا بالصلصة أو اللازانيا باللحم أو اللازانيا بالخضروات.
نصائح
– لا تطبخ اللازانيا أكثر من اللازم، وإلا ستصبح طرية جدًا.
– إذا كنت لا تنوي استخدام اللازانيا على الفور، يُمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
– يُمكن تجميد اللازانيا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
خاتمة
اللازانيا طبق معكرونة لذيذ ومتعدد الاستخدامات. وهي سهلة التحضير ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة. جرب وصفة اللازانيا الخاصة بك اليوم واستمتع بمذاقها الرائع.