طريقة عمل اللازانيا

No images found for طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا

اللازانيا هي طبق معكرونة مشهور نشأ في إيطاليا، وهي مكونة من طبقات من المعكرونة وصلصة الطماطم والجبن. ويتم خبزها في الفرن حتى تنضج. اللازانيا طعام شهي ومغذي، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي. ويمكن صنعه بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

1 عبوة من المعكرونة الخاصة باللازانيا.

1 كوب من صلصة الطماطم.

1 كوب من الجبن المبشور.

1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

1/4 كوب من زيت الزيتون.

1 بصلة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

1 كوب من الفطر المفروم.

1 كوب من السبانخ المفروم.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. تحضير المعكرونة:

في وعاء كبير، اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.

عندما تنضج المعكرونة، صفيها جيدًا واشطفها بالماء البارد.

ضع المعكرونة جانبًا حتى تبرد.

2. تحضير صلصة الطماطم:

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

أضيفي الفطر المفروم والسبانخ المفروم وقلبي لمدة 3-4 دقائق.

أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

دع الصلصة تغلي لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتكاثف.

3. تحضير الجبن:

في وعاء متوسط، اخلط الجبن المبشور وجبنة الموزاريلا المبشورة وجبنة البارميزان المبشورة.

ضع الخليط جانبًا.

4. تجميع اللازانيا:

في طبق عميق، ضع طبقة من صلصة الطماطم.

فوق صلصة الطماطم، ضع طبقة من المعكرونة المسلوقة.

فوق المعكرونة، ضع طبقة من الجبن.

كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع المكونات.

أنهِ اللازانيا بطبقة من الجبن.

5. خبز اللازانيا:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضع طبق اللازانيا في الفرن الساخن.

اخبز اللازانيا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون وتنضج المعكرونة تمامًا.

6. ترك اللازانيا ترتاح:

بعد الخبز، أخرج اللازانيا من الفرن واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.

7. التقديم:

قطّع اللازانيا إلى شرائح وقدمها ساخنة.

يمكنك تزيين اللازانيا بالريحان المفروم أو جبن البارميزان المبشور.

الخاتمة:

اللازانيا طبق شهي ومغذي، ويمكن صنعه بسهولة في المنزل باتباع الخطوات المذكورة في هذا المقال. اللازانيا مناسبة لتقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، ويمكن تزيينها بالريحان المفروم أو جبن البارميزان المبشور.