طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب:

السحلب هو مشروب شتوي لذيذ ومغذي، وقد كان موجودًا منذ قرون، وقد نشأ في بلاد فارس القديمة، وكان يُصنع من مسحوق نبات السحلب. وفي الوقت الحاضر، يتم صنع السحلب من مسحوق نبات السحلب أو من النشا ومضاف إليه الحليب والسكر.

المكونات:

كوب من الحليب

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب

ملعقتان كبيرتان من السكر

ملعقة صغيرة من ماء الورد

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

جوز هند مبشور للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر، ضعي الحليب والسكر واتركي الخليط حتى يغلي على نار متوسطة.

2. في وعاء صغير، اخلطي مسحوق السحلب مع القليل من الماء البارد حتى يذوب.

3. أضيفي خليط السحلب إلى الحليب المغلي، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا ودسمًا.

تقديم السحلب:

1. اسكبي السحلب في أكواب التقديم.

2. رشي القرفة المطحونة على وجه السحلب.

3. زيني السحلب بجوز الهند المبشور.

نصائح:

يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الذوق.

يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو الحليب منزوع الدسم.

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى السحلب، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكاكاو.

فوائد السحلب:

السحلب غني بالكالسيوم، وهو مفيد لصحة العظام والأسنان.

السحلب غني بالألياف، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي.

السحلب غني بمضادات الأكسدة، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.

السحلب غني بالفيتامينات والمعادن، وهو مفيد لصحة الجسم بشكل عام.

الخلاصة:

السحلب هو مشروب شتوي لذيذ ومغذي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. وهو غني بالكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. كما أنه مفيد لصحة العظام والأسنان والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.