سعر السحلب

No images found for سعر السحلب

مقدمة

السحلب هو مشروب ساخن شهير في الشرق الأوسط، وخاصة في مصر وبلاد الشام. يُصنع السحلب من مسحوق جذور السحلب، وهو نبات ينمو في المناطق الجبلية في تركيا وإيران. ويُعرف السحلب بفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة والحماية من نزلات البرد.

أنواع السحلب

هناك نوعان رئيسيان من السحلب:

السحلب الأبيض: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا، ويُصنع من مسحوق جذور السحلب الأبيض.

السحلب الأحمر: يُصنع هذا النوع من مسحوق جذور السحلب الأحمر، وهو أقل شيوعًا من السحلب الأبيض.

القيمة الغذائية للسحلب

السحلب غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

الكربوهيدرات: يُعد السحلب مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، والتي توفر الطاقة للجسم.

البروتين: يحتوي السحلب على كمية صغيرة من البروتين، والتي تساعد على بناء وإصلاح الأنسجة.

الدهون: يحتوي السحلب على كمية صغيرة من الدهون، والتي تساعد على امتصاص الفيتامينات والمعادن.

الفيتامينات والمعادن: يحتوي السحلب على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد.

فوائد السحلب الصحية

السحلب له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين الهضم: يساعد السحلب على تحسين الهضم وعلاج الإسهال وعسر الهضم.

تقوية جهاز المناعة: يساعد السحلب على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

الحماية من نزلات البرد: يساعد السحلب على الحماية من نزلات البرد وعلاجها.

تخفيف آلام الدورة الشهرية: يساعد السحلب على تخفيف آلام الدورة الشهرية والانتفاخ.

تحسين صحة القلب: يساعد السحلب على تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.

تقوية العظام: يساعد السحلب على تقوية العظام والحماية من هشاشة العظام.

تحسين صحة البشرة: يساعد السحلب على تحسين صحة البشرة وتقليل التجاعيد.

كيفية تحضير السحلب

لتحضير السحلب، اتبع الخطوات التالية:

1. اغسل جذور السحلب جيدًا.

2. انقع جذور السحلب في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.

3. بعد 8 ساعات، صفي جذور السحلب من الماء.

4. اطحن جذور السحلب حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

5. أضف مسحوق السحلب إلى كوب من الحليب.

6. ضع الكوب على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي.

7. بعد الغليان، خفف النار واترك السحلب يغلي لمدة 5 دقائق.

8. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة.

9. صب السحلب في أكواب التقديم وقدمها ساخنة.

السحلب في الثقافة العربية

السحلب مشروب شعبي في الثقافة العربية ويُقدم في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والمناسبات الدينية. كما يُستخدم السحلب في صنع الحلويات العربية مثل الكنافة والقطايف.

خاتمة

السحلب مشروب صحي ولذيذ له العديد من الفوائد الصحية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مسحوق جذور السحلب والحليب.