طريقة مهلبية النشا

المقدمة

مهلبية النشا هي حلوى عربية شهيرة، وقد اشتهرت هذه الحلوى في بلاد الشام وتركيا منذ القدم، وهي من الحلويات التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وتتميز هذه الحلوى بنكهتها اللذيذة وقوامها الناعم، وتُعد من الحلويات سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير مهلبية النشا بالخطوات والصور.

طريقة تحضير مهلبية النشا

المكونات

كوبان من الحليب السائل.

نصف كوب من السكر.

3 ملاعق كبيرة من النشا.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ماء الزهر حسب الرغبة.

جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط الحجم، نضع الحليب والسكر والنشا والفانيليا، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

2. نضع القدر على نار متوسطة، ونستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.

3. نهدئ النار، ونستمر في التحريك لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الخليط سميكاً.

قسم الخليط

1. نقسم الخليط إلى قسمين متساويين.

2. نضيف ماء الزهر إلى أحد القسمين، ونقلب جيداً.

3. نترك القسم الآخر كما هو.

تجهيز الكؤوس

1. نوزع الخليط الأبيض في كؤوس التقديم.

2. نوزع الخليط الوردي فوق الخليط الأبيض.

3. نزين الكؤوس بجوز الهند المبشور.

التقديم

1. نضع الكؤوس في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

2. تقدم مهلبية النشا باردة.

3. يمكن تزيين مهلبية النشا بالفستق الحلبي أو المكسرات الأخرى عند التقديم.

نصائح

يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم أو الحليب منزوع الدسم في تحضير مهلبية النشا، لكن يفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي أكثر.

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى مهلبية النشا، مثل الكاكاو أو القهوة أو الشوكولاتة.

يمكنك تزيين مهلبية النشا بالفواكه الطازجة أو المجففة أو المربى عند التقديم.

الخاتمة

مهلبية النشا من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها في مناسبات مختلفة، كما أنها من الحلويات الصحية نسبياً، ويمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب.

حجّات مقنعة للتجربة

مهلبية النشا من الحلويات سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.

مهلبية النشا من الحلويات اللذيذة، وقوامها ناعم.

مهلبية النشا من الحلويات الصحية نسبياً، ويمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب.