علبة حمص جاهز
مقدمة
علبة الحمص الجاهز هي منتج غذائي مسبق الصنع مكون من الحمص المطبوخ والمهروس والمعبأ في علب. وهو مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. ويعتبر الحمص أيضًا غذاءً مفيدًا للقلب، حيث أنه يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
أنواع علب الحمص الجاهز
توجد أنواع عديدة من علب الحمص الجاهز، منها:
حمص بالطحينة: وهو النوع الأكثر شيوعًا من علب الحمص الجاهز، ويحتوي على الحمص والطحينة والليمون والملح والثوم.
حمص بالفلفل الحار: يحتوي هذا النوع من علب الحمص الجاهز على الحمص والفلفل الحار والليمون والملح والثوم.
حمص بالكزبرة: يحتوي هذا النوع من علب الحمص الجاهز على الحمص والكزبرة والليمون والملح والثوم.
حمص بالزعتر: يحتوي هذا النوع من علب الحمص الجاهز على الحمص والزعتر والليمون والملح والثوم.
حمص بالأفوكادو: يحتوي هذا النوع من علب الحمص الجاهز على الحمص والأفوكادو والليمون والملح والثوم.
فوائد علب الحمص الجاهز
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين، والذي يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يساعد على منع حدوث العيوب الخلقية عند الجنين.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الحديد، والذي يساعد على منع فقر الدم.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يساعد على خفض ضغط الدم.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من المغنيسيوم، والذي يساعد على استرخاء العضلات وتقليل التوتر.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكالسيوم، والذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
أضرار علب الحمص الجاهز
قد تحتوي علب الحمص الجاهز على نسبة عالية من الصوديوم، والذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
قد تحتوي علب الحمص الجاهز على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب.
قد تحتوي علب الحمص الجاهز على نسبة عالية من المواد الحافظة، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة.
كيفية اختيار علبة حمص جاهز صحية
عند اختيار علبة حمص جاهز صحية، يجب الانتباه إلى العوامل التالية:
نسبة الصوديوم: يجب اختيار علبة حمص جاهز تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.
نسبة الدهون المشبعة: يجب اختيار علبة حمص جاهز تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
نسبة المواد الحافظة: يجب اختيار علبة حمص جاهز تحتوي على نسبة منخفضة من المواد الحافظة.
تاريخ الإنتاج: يجب اختيار علبة حمص جاهز ذات تاريخ إنتاج قريب.
تاريخ انتهاء الصلاحية: يجب اختيار علبة حمص جاهز ذات تاريخ انتهاء صلاحية بعيد.
كيفية تخزين علبة حمص جاهز
يجب تخزين علبة حمص جاهز في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس. بعد فتح العلبة، يجب تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
كيفية استخدام علبة حمص جاهز
يمكن استخدام علبة حمص جاهز بعدة طرق، منها:
يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الخبز أو الخضار.
يمكن إضافته إلى السلطات والشوربات.
يمكن استخدامه كصلصة مع اللحوم والدجاج والسمك.
يمكن استخدامه كبديل للمايونيز في السندويشات.
الخلاصة
علبة الحمص الجاهز هي منتج غذائي صحي ولذيذ يمكن تناوله بعدة طرق. ومع ذلك، يجب اختيار علبة حمص جاهز صحية وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح.