هل حمص السبوع يزيد الوزن
مقدمة:
حمص السبوع هو طبق شامي تقليدي يتم تحضيره من الحمص المسلوق والطحينة والثوم والليمون والملح والكمون. ويتميز حمص السبوع بقوام ناعم ولذيذ وطعمه الحامض قليلاً. وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإن حمص السبوع يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين والألياف والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم. ومع ذلك، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان حمص السبوع يزيد الوزن. في هذه المقالة، سوف نستكشف العلاقة بين حمص السبوع وزيادة الوزن.
1. حمص السبوع والوزن:
يعد حمص السبوع من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من حمص السبوع على حوالي 250 سعرة حرارية.
ومع ذلك، فإن حمص السبوع يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والبروتين، وهما مغذيان يساعدان على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول.
لذلك، من المحتمل أن يكون حمص السبوع خيارًا جيدًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
2. حمص السبوع والدهون:
يحتوي حمص السبوع على نسبة عالية من الدهون، حيث يحتوي كوب واحد من حمص السبوع على حوالي 15 جرامًا من الدهون، منها 3 جرام من الدهون المشبعة.
ومع ذلك، فإن معظم الدهون الموجودة في حمص السبوع هي دهون غير مشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب.
لذلك، فإن تناول حمص السبوع باعتدال يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن.
3. حمص السبوع والكوليسترول:
لا يحتوي حمص السبوع على أي كوليسترول.
لذلك، فإن تناول حمص السبوع يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. حمص السبوع والألياف:
يحتوي حمص السبوع على نسبة عالية من الألياف، حيث يحتوي كوب واحد من حمص السبوع على حوالي 10 جرامًا من الألياف.
تساعد الألياف على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، مما قد يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.
كما تساعد الألياف أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك عن طريق منع الإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات.
5. حمص السبوع والبروتين:
يحتوي حمص السبوع على نسبة عالية من البروتين، حيث يحتوي كوب واحد من حمص السبوع على حوالي 15 جرامًا من البروتين.
يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة وإنتاج الطاقة.
كما يساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، مما قد يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.
6. حمص السبوع والمعادن:
يحتوي حمص السبوع على العديد من المعادن المهمة، مثل الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك.
يساعد الحديد على منع فقر الدم، وهو حالة تتميز بانخفاض عدد خلايا الدم الحمراء أو مستوى الهيموغلوبين في الدم.
يساعد الكالسيوم على تقوية العظام والأسنان.
يساعد حمض الفوليك على منع عيوب الأنبوب العصبي، وهي مجموعة من العيوب الخلقية التي تصيب المخ والحبل الشوكي.
7. حمص السبوع والفيتامينات:
يحتوي حمص السبوع على العديد من الفيتامينات المهمة، مثل فيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين ب6.
يساعد فيتامين سي على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
يساعد فيتامين ك على تخثر الدم ومنع النزيف.
يساعد فيتامين ب6 على إنتاج خلايا الدم الحمراء والناقلات العصبية.
الخلاصة:
حمص السبوع هو طعام صحي ولذيذ يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، فمن المهم تناوله باعتدال، وذلك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون.