لازانيا بالدجاج
مقدمة
لازانيا بالدجاج هي طبق شهي ولذيذ، يتكون من طبقات من المعكرونة والصلصة البيضاء وصلصة الطماطم والدجاج المبشور والجبن. ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وفي هذا المقال سوف نقدم لك طريقة عمل لازانيا بالدجاج خطوة بخطوة.
المكونات
1 عبوة من المعكرونة اللازانيا
نصف كيلو من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة إلى قطع صغيرة
1 كوب من صلصة الطماطم
1 كوب من الصلصة البيضاء
1 كوب من الجبن المبشور
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. تحضير المعكرونة:
في وعاء كبير، ضع الماء والملح واتركه حتى يغلي.
أضف المعكرونة إلى الماء المغلي واتركها تغلي لمدة 12 دقيقة أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفي المعكرونة من الماء واتركها تبرد.
2. تحضير الصلصة البيضاء:
في قدر على نار متوسطة، ذوب الزبدة.
أضف الدقيق إلى الزبدة وقلّب حتى يتجانسا.
أضف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتماسكة.
تبّل الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3. تحضير صلصة الطماطم:
في قدر آخر على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون.
أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى زيت الزيتون وقلّب حتى يذبل البصل.
أضف الطماطم المفرومة والصلصة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
اترك الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف.
4. تجميع اللازانيا:
في صينية فرن مناسبة، ضع طبقة من صلصة الطماطم.
ضع طبقة من المعكرونة فوق صلصة الطماطم.
ضع طبقة من الدجاج المبشور فوق المعكرونة.
ضع طبقة من الصلصة البيضاء فوق الدجاج.
كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من جميع المكونات.
انثر الجبن المبشور فوق الطبقة الأخيرة.
5. خبز اللازانيا:
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضع صينية اللازانيا في الفرن واتركها لمدة 30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح اللازانيا ذهبية اللون.
6. تقديم اللازانيا:
أخرج صينية اللازانيا من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
قطّع اللازانيا إلى قطع مناسبة وقدمها ساخنة.
7. نصائح:
يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة المفضلة لديك في تحضير اللازانيا.
يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها إلى صلصة الطماطم أو صلصة البيضاء.
يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المبشور المفضل لديك لتغطية اللازانيا.
الخاتمة
لازانيا بالدجاج هي طبق شهي ولذيذ ومغذّي، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة جانبية.