مقدمة
الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يهدف إلى وضع جسمك في حالة الكيتوزية، وهي حالة أيضية يحرق فيها جسمك الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز. وقد أصبح الكيتو دايت شائعًا في السنوات الأخيرة بسبب فوائده الصحية المزعومة، بما في ذلك فقدان الوزن، وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ما هو الكيتو دايت؟
الكيتو دايت هو نظام غذائي صارم يركز على تناول الدهون الصحية مع الحد من تناول الكربوهيدرات إلى حد كبير. عندما تتناول الكربوهيدرات، يحولها جسمك إلى جلوكوز، وهو مصدر الطاقة المفضل لجسمك. ومع ذلك، عندما تحد من تناول الكربوهيدرات، فإن جسمك يبدأ في حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من ذلك، مما يؤدي إلى حالة الكيتوزية.
فقدان الوزن
الكيتو دايت هو نظام غذائي فعال لفقدان الوزن. في دراسة أجريت عام 2018، وجد أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت فقدوا وزنًا أكثر من الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. كما أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت فقدوا وزنًا أكثر من الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
الكيتو دايت يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم. في دراسة أجريت عام 2017، وجد أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت شهدوا انخفاضًا في مستويات السكر في الدم لديهم. كما أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أن الأشخاص المصابين بالسكري من النوع 2 الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت شهدوا انخفاضًا في مستويات الأنسولين لديهم.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الكيتو دايت يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. في دراسة أجريت عام 2018، وجد أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت شهدوا انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الضار لديهم. كما أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو دايت شهدوا انخفاضًا في ضغط الدم لديهم.
الآثار الجانبية للكيتو دايت
الكيتو دايت يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك الصداع، والتعب، والغثيان، والإمساك، والإسهال. هذه الآثار الجانبية عادة ما تكون مؤقتة وتختفي بعد بضعة أسابيع. إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية شديدة، فاستشر طبيبك.
من يجب عليه تجنب الكيتو دايت؟
الكيتو دايت ليس مناسبًا للجميع. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد أو اضطرابات الأكل تجنب اتباعه. كما يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة طبيبهن قبل اتباع هذا النظام الغذائي.
الخلاصة
الكيتو دايت هو نظام غذائي صارم يركز على تناول الدهون الصحية مع الحد من تناول الكربوهيدرات إلى حد كبير. يمكن أن يساعد هذا النظام الغذائي في فقدان الوزن، وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك، يمكن أن يسبب الكيتو دايت أيضًا بعض الآثار الجانبية، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد أو اضطرابات الأكل تجنبه.