هل الحمص يسمن؟
الحمص هو نوع من البقوليات، وهو غني بالبروتين والألياف الغذائية. وقد تم تناوله لعدة قرون في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. في الآونة الأخيرة، اكتسب الحمص شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب فوائده الصحية العديدة.
القيمة الغذائية للحمص:
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو مهم لصحة المرأة الحامل.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الحديد، وهو مهم لصحة الدم.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو مهم لصحة العظام.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو مهم لصحة القلب.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من فيتامين ب6، وهو مهم لصحة الجهاز العصبي.
فوائد الحمص الصحية:
يساعد الحمص على خفض ضغط الدم.
يساعد الحمص على خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم.
يساعد الحمص على تحسين صحة القلب.
يساعد الحمص على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
يساعد الحمص على تحسين صحة الجهاز العصبي.
يساعد الحمص على الوقاية من السرطان.
يساعد الحمص على إنقاص الوزن.
هل الحمص يسمن؟
الحمص لا يسمن، بل على العكس، فهو يساعد على إنقاص الوزن. وذلك لأن الحمص يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية، مما يجعله وجبة مشبعة تقلل من الشهية لتناول الطعام. كما أن الحمص يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
الآثار الجانبية للحمص:
قد يسبب الحمص الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
قد يسبب الحمص الحساسية لدى بعض الأشخاص.
كيفية تناول الحمص:
يمكن تناول الحمص بمفرده أو إضافته إلى السلطات أو الحساء أو اليخنات.
يمكن صنع الحمص بالطحينة عن طريق طحنه مع زيت الزيتون والثوم والليمون.
يمكن صنع الفلافل من الحمص المطحون.
الخلاصة:
الحمص هو نوع من البقوليات غني بالبروتين والألياف الغذائية. وله العديد من الفوائد الصحية، منها خفض ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، وتحسين صحة القلب، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتحسين صحة الجهاز العصبي، والوقاية من السرطان، وإنقاص الوزن.