هل الكاكاو يرفع الضغط

هل الكاكاو يرفع الضغط؟

مقدمة:

لطالما كان الكاكاو مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم، وغالبًا ما يوصى به كبديل صحي للقهوة. ومع ذلك، فقد أثيرت بعض المخاوف حول ما إذا كان الكاكاو يمكن أن يرفع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. في هذا المقال، سوف نستكشف الأدلة المتاحة حول العلاقة بين الكاكاو وضغط الدم، ونناقش ما إذا كان هذا المشروب شائع الاستخدام هو خيار صحي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو معرضين لخطر الإصابة به.

1. ما هو الكاكاو؟

الكاكاو هو مسحوق يُصنع من بذور شجرة الكاكاو، والتي تُعرف علميًا باسم (Theobroma cacao). تُستخدم بذور الكاكاو لصنع مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الشوكولاتة والحلويات والمشروبات. يحتوي الكاكاو على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد، والتي لها خصائص صحية مفيدة.

2. الكاكاو وضغط الدم: الأدلة المتاحة

أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكاكاو يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم. على سبيل المثال، وجدت دراسة نُشرت في مجلة “Journal of the American Heart Association” أن تناول 25 جرامًا من مسحوق الكاكاو يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض معتدل في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.

3. آليات عمل الكاكاو في خفض ضغط الدم

يُعتقد أن الكاكاو يخفض ضغط الدم من خلال عدة آليات، بما في ذلك:

– توسيع الأوعية الدموية: يحتوي الكاكاو على مركبات تسمى الفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد ثبت أن الفلافونويد تساعد في توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من مقاومة تدفق الدم وبالتالي يخفض ضغط الدم.

– تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية: تحتوي الفلافونويد الموجودة في الكاكاو أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة والتي يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وهي الطبقة الداخلية للأوعية الدموية. تعمل بطانة الأوعية الدموية السليمة على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

– تقليل الالتهاب: يحتوي الكاكاو على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يرتبط الالتهاب بارتفاع ضغط الدم، لذا فإن تقليل الالتهاب قد يكون أحد الآليات التي يعمل بها الكاكاو على خفض ضغط الدم.

4. فوائد الكاكاو الأخرى لصحة القلب

بالإضافة إلى تأثيره على ضغط الدم، فقد أظهرت الدراسات أن الكاكاو قد يكون له فوائد أخرى لصحة القلب، بما في ذلك:

– تحسين مستويات الكوليسترول: يحتوي الكاكاو على مركبات يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

– تقليل خطر الإصابة بتجلط الدم: يحتوي الكاكاو على مركبات يمكن أن تساعد في منع تكون جلطات الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

– تحسين وظيفة الشرايين: أظهرت الدراسات أن الكاكاو يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الشرايين، مما قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

5. محاذير تناول الكاكاو للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم

على الرغم من أن الدراسات أظهرت أن الكاكاو يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب مراعاتها للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم:

– تناول الكاكاو بكميات كبيرة: قد يؤدي تناول الكاكاو بكميات كبيرة إلى زيادة ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحاد.

– تفاعلات الأدوية: يمكن أن يتفاعل الكاكاو مع بعض الأدوية، بما في ذلك أدوية خفض ضغط الدم. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية خفض ضغط الدم استشارة طبيبهم قبل تناول الكاكاو.

– الحساسية للكافيين: يحتوي الكاكاو على بعض الكافيين، والذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين.

6. كيفية تناول الكاكاو بأمان

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم وترغب في تناول الكاكاو، فإليك بعض النصائح:

– تناول الكاكاو باعتدال: ينصح بتناول الكاكاو باعتدال، بحيث لا تتجاوز كمية الكاكاو التي تتناولها يوميًا 25 جرامًا.

– تجنب تناول الكاكاو في وقت متأخر من اليوم: يحتوي الكاكاو على بعض الكافيين، والذي يمكن أن يؤثر على النوم. لذلك، تجنب تناول مشروبات الكاكاو أو المنتجات الأخرى التي تحتوي على الكاكاو في وقت متأخر من اليوم.

– اختر الكاكاو الخام أو غير المحلى: تحتوي العديد من منتجات الكاكاو التجارية على نسبة عالية من السكر والدهون المضافة، والتي يمكن أن تكون ضارة لصحة القلب. اختر الكاكاو الخام أو غير المحلى لتجنب السكريات والدهون غير الصحية.

7. الخلاصة:

بشكل عام، أظهرت الدراسات أن تناول الكاكاو باعتدال قد يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم، بالإضافة إلى فوائده الأخرى لصحة القلب. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحاد أو الذين يتناولون أدوية خفض ضغط الدم استشارة طبيبهم قبل تناول الكاكاو. بإتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بالكاكاو بأمان والاستفادة من خصائصه الصحية دون التأثير سلبًا على ضغط الدم.