پاناکوتا شکلاتی

المقدمة

باناكوتا شكلاتي هي حلوى إيطالية كلاسيكية تتميز بقوامها الناعم والمخفوق وطعمها الشوكولاتي الغني. تتكون من كريمة الحلويات والحليب والسكر والشوكولاته الداكنة والجيلاتين. سهل التحضير ويمكن إعداده مسبقًا، مما يجعله مثالي للترفيه أو المناسبات الخاصة. إليك وصفة صنع باناكوتا تشكولاتهي الشهية.

المكونات

2 كوب (500 مل) من كريمة الحلويات الثقيلة

1 كوب (250 مل) من الحليب كامل الدسم

1/2 كوب (120 جم) من السكر المحبب

8 أونصات (226 جم) من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين

1/4 كوب (60 مل) من ماء بارد

شوكولاتة مبشورة للتزيين

الطريقة

1. في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، اخفقي كريمة الحلويات والحليب والسكر.

2. اترك الخليط حتى يغلي برفق، مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.

3. أطفئي النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة ومسحوق القرفة (حسب الرغبة) وخلاصة الفانيليا.

4. حركي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتتجانس مع الخليط.

5. في وعاء منفصل، ذوّبي مسحوق الجيلاتين في الماء البارد واتركه يقف لمدة 5 دقائق.

6. أضيفي خليط الجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة وحركي حتى تمتزج تمامًا.

7. صبي الخليط في أكواب أو قوالب فردية.

8. غلف كل كوب أو قالب بغلاف بلاستيكي وضعهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

9. عند التقديم، يمكنك تزيين باناكوتا الشوكولاتة بالشوكولاتة المبشورة وتقديمها باردة.

نصائح وبدائل

يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة الداكنة التي تفضلها.

إذا لم يكن لديك كريمة حلويات، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً عنها.

يمكنك إضافة القليل من القهوة سريعة التحضير إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.

يمكنك تزيين باناكوتا الشوكولاتة بالفواكه الطازجة أو المكسرات المفرومة.

القيمة الغذائية

تحتوي حصة واحدة من باناكوتا الشوكولاتة على حوالي:

300 سعرة حرارية

15 جرامًا من الدهون

30 جرامًا من الكربوهيدرات

5 جرامات من البروتين

الخلاصة

باناكوتا شوكولاتة هي حلوى غنية وشهية ستنال إعجاب الجميع. إنها مثالية للحفلات والمناسبات الخاصة أو لمجرد الاستمتاع بها كوجبة خفيفة لذيذة.