بسبوسة بدون زيت: وصفة لذيذة وصحية
مقدمة:
بسبوسة بدون زيت هي وصفة مبتكرة ومذهلة لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن خيار صحي ولذيذ. فهي مصنوعة من مكونات طبيعية وصحية، بدون إضافة أي زيوت أو دهون، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول. في هذه المقالة، سوف نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل بسبوسة بدون زيت، بالإضافة إلى بعض النصائح والحيل المفيدة لضمان نجاح الوصفة.
المكونات:
كوب واحد من السميد الناعم
نصف كوب من السكر
نصف كوب من جوز الهند المبشور
نصف كوب من اللوز المطحون
نصف كوب من الزبيب
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
بيضتان
كوب واحد من اللبن الرائب
نصف كوب من العسل
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللوز والزبيب والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب.
3. في وعاء منفصل، اخلطي البيض واللبن الرائب والعسل.
4. أضيفي مزيج البيض واللبن الرائب والعسل إلى مزيج السميد والمكونات الجافة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، واخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا.
6. أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا.
7. قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة أو معينية، وقدميها مزينة بجوز الهند المبشور أو اللوز المطحون.
نصائح وحيل:
للحصول على بسبوسة بدون زيت أكثر قرمشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا إلى مزيج السميد والمكونات الجافة.
إذا كنت ترغب في الحصول على بسبوسة بدون زيت أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر في الوصفة.
يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة التي تفضلها إلى الوصفة.
القيمة الغذائية:
تحتوي بسبوسة بدون زيت على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:
السعرات الحرارية: 200 سعر حراري لكل قطعة
البروتين: 5 جرامات لكل قطعة
الكربوهيدرات: 30 جرامًا لكل قطعة
الدهون: 5 جرامات لكل قطعة
الألياف: 5 جرامات لكل قطعة
الكالسيوم: 100 ملليجرام لكل قطعة
الحديد: 2 ملليجرام لكل قطعة
فيتامين أ: 500 وحدة دولية لكل قطعة
فيتامين ج: 10 ملليجرام لكل قطعة
الخلاصة:
بسبوسة بدون زيت هي وصفة صحية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت. فهي سهلة التحضير ولا تتطلب أي مكونات خاصة أو أدوات معقدة. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يعانون من مشاكل صحية. جرب هذه الوصفة اللذيذة والصحية اليوم واستمتع بمذاقها الرائع.