بسبوسة بالقشطة لذيذة
المقدمة:
بسبوسة بالقشطة هي حلوى عربية شهيرة مصنوعة من السميد والمكسرات والقشطة. وهي تُعتبر من الحلويات الملكية التي تُقدم في المناسبات الخاصة، ويُمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك.
المكونات:
– كوبان من السميد الناعم.
– كوب من السكر.
– كوب من جوز الهند المبشور.
– نصف كوب من اللوز المفروم.
– نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– ثلاث بيضات.
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب من القشطة.
– ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللوز والفستق والزبدة المذابة والبيكنج بودر والفانيليا.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. صبي الخليط في صينية مستطيلة مقاس 20 × 30 سم مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
5. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
7. في هذه الأثناء، حضري القشطة عن طريق خلط القشطة مع ماء الورد.
8. صبي القشطة فوق البسبوسة الباردة ووزعيها بالتساوي.
9. ضعي البسبوسة بالقشطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
ملاحظات:
– يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة لديك.
– يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الهيل إلى الخليط إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة أقوى.
– يمكنك تزيين البسبوسة بالفستق الحلبي أو اللوز المفروم قبل التقديم.
الاستنتاج:
بسبوسة بالقشطة لذيذة هي حلوى شهية وسهلة التحضير. وهي تُعتبر من الحلويات العربية المفضلة التي تُقدم في المناسبات الخاصة. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك. جربها اليوم واستمتع بنكهتها الرائعة.