بف باستري السنبلة

بف باستري السنبلة

مقدمة:

بف باستري السنبلة هو نوع من المعجنات يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، وهو مصنوع من طبقات رقيقة من العجين يتم طيه ولفه ثم خبزه، مما ينتج عنه طبقات رقيقة مقرمشة. ويمكن تقديمه بمجموعة متنوعة من الحشوات، بما في ذلك الكريمة والجبن والفواكه والمربى والشوكولاتة.

المكونات:

– دقيق.

– خميرة.

– سكر.

– ملح.

– زبدة.

– ماء.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2. أضيفي الزبدة المذابة والماء الدافئ إلى خليط الدقيق.

3. اعجني العجين حتى يصبح ناعمًا ومرنًا.

تشكيل عجينة بف باستري السنبلة:

1. قسم العجين إلى قسمين متساويين.

2. افردي كل قسم من العجين إلى مستطيل رفيع.

3. ضعي طبقة من الزبدة المذابة على كل مستطيل من العجين.

طي ولف عجينة بف باستري السنبلة:

1. طي كل مستطيل من العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

2. لف كل جزء من العجين في شكل حلزون.

3. ضعي لفات العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

خبز عجينة بف باستري السنبلة:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. افردي لفات العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

3. اخبزي لفات العجين في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

الحشوات:

– كريمة مخفوقة.

– جبن كريم.

– فواكه طازجة.

– مربى.

– شوكولاتة.

التقديم:

– يمكن تقديم بف باستري السنبلة سادة أو محشوًا بالحشوة المفضلة لديك.

– يمكنك أيضًا رش السكر البودرة على بف باستري السنبلة قبل التقديم.

– يمكنك أيضًا تزيين بف باستري السنبلة بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة.

الاستنتاج:

بف باستري السنبلة هو نوع من المعجنات اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكن تقديمه بمجموعة متنوعة من الحشوات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي مناسبة.