سعر كيلو الكنافة

مقدمة

الكنافة من أشهر الحلويات العربية على الإطلاق، والتي تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية. فهي مصنوعة من عجينة السميد والجبن والمكسرات، وتُحلى بالشربات. ويختلف سعر الكنافة حسب نوعها وجودتها ومكوناتها، بالإضافة إلى المكان الذي تُباع فيه.

أنواع الكنافة

يوجد نوعان رئيسيان من الكنافة، هما:

الكنافة النابلسية: وهي أشهر أنواع الكنافة، ويتم تحضيرها باستخدام عجينة السميد والجبن والمكسرات، وتُحلى بالشربات.

الكنافة الكنافة السورية: وهي مصنوعة من عجينة السميد والجبن والمكسرات، ولكنها تُحلى بالقطر بدلاً من الشربات.

مكونات الكنافة

تتكون الكنافة من المكونات التالية:

عجينة السميد: وهي المكون الرئيسي في الكنافة، وتُصنع من دقيق السميد والماء والملح.

الجبن: يُستخدم الجبن الأبيض أو الجبن القريش أو الجبن الكريمي في تحضير الكنافة.

المكسرات: يُضاف المكسرات إلى الكنافة لتحسين مذاقها وقيمتها الغذائية، ومن أشهر أنواع المكسرات المستخدمة في الكنافة الجوز واللوز والفستق الحلبي.

الشربات أو القطر: يُحلى الكنافة بالشربات أو القطر حسب الرغبة.

القيمة الغذائية للكنافة

تحتوي الكنافة على قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية.

سعر الكنافة

يختلف سعر الكنافة حسب نوعها وجودتها ومكوناتها، بالإضافة إلى المكان الذي تُباع فيه. بشكل عام، يتراوح سعر الكنافة بين 10 دولارات و20 دولارًا للكيلوغرام.

كيفية صنع الكنافة في المنزل

يمكنك صنع الكنافة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

1. حضري عجينة السميد: اخلطي دقيق السميد والماء والملح في وعاء حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا.

2. حضري الحشوة: اخلطي الجبن والمكسرات في وعاء حتى تتجانس المكونات.

3. شكلي الكنافة: ضعي طبقة من عجينة السميد في صينية الفرن، ثم وزعي الحشوة عليها، ثم غطيها بطبقة أخرى من عجينة السميد.

4. اخبزي الكنافة: اخبزي الكنافة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

5. حلية الكنافة: أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا، ثم اسقيها بالشربات أو القطر حسب الرغبة.

نصائح لصنع الكنافة في المنزل

استخدمي عجينة سميد عالية الجودة لإعداد الكنافة.

تأكدي من أن الجبن طازج وأن المكسرات مقرمشة.

لا تفرطي في حشو الكنافة حتى لا تصبح ثقيلة.

اخبزي الكنافة في فرن محمى جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.

اسقي الكنافة بالشربات أو القطر وهي ساخنة حتى تمتصه جيدًا.

الخلاصة

الكنافة من أشهر الحلويات العربية على الإطلاق، والتي تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية. وهي مصنوعة من عجينة السميد والجبن والمكسرات، وتُحلى بالشربات. ويختلف سعر الكنافة حسب نوعها وجودتها ومكوناتها، بالإضافة إلى المكان الذي تُباع فيه. يمكنك صنع الكنافة في المنزل باتباع الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه.