طريقة السحلب بالبيت

طريقة عمل السحلب في المنزل:

مقدمة:

السحلب أحد المشروبات الشتوية الدافئة واللذيذة، والتي تتميز بطعمها المميز ورائحتها الذكية، كما أنه مشروب صحي وغني بالعناصر الغذائية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، سواء بالحليب أو الماء، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل السحلب في المنزل مع بعض النصائح والحيل لإضفاء مذاق مميز على هذا المشروب الرائع.

المكونات:

– 1 لتر حليب كامل الدسم.

– 1/2 كوب سكر.

– 1/2 كوب ماء ورد.

– 1/4 كوب نشا.

– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

– 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.

– مكسرات للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في قدر متوسط الحجم، اسكب الحليب واتركه حتى يغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

2. أضف السكر مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب تمامًا.

3. اخلط النشا مع الماء البارد في وعاء صغير حتى يذوب النشا تمامًا.

4. أضف خليط النشا إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر.

5. خفف النار واترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.

6. أضف ماء الورد والفانيليا والقرفة المطحونة إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك.

7. صب السحلب في أكواب التقديم وزينه بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.

نصائح لإضفاء مذاق مميز على السحلب:

– يمكنك استخدام الحليب منزوع الدسم أو الحليب نصف الدسم إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب أقل في السعرات الحرارية.

– يمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الكريم إلى السحلب قبل التقديم لإضفاء نكهة أكثر ثراءً.

– يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة إلى السحلب قبل التقديم لإضفاء مذاق أكثر تميزًا.

فوائد السحلب الصحية:

– السحلب مصدر غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.

– يساعد السحلب على تقوية العظام والأسنان.

– يساعد السحلب على تحسين الهضم وعلاج الإسهال.

– يساعد السحلب على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.

– يساعد السحلب على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

– يساعد السحلب على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

الخاتمة:

السحلب مشروب شتوي لذيذ وسهل التحضير، كما أنه غني بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية. من خلال اتباع الخطوات البسيطة الواردة في هذا المقال، يمكنك صنع السحلب في المنزل والاستمتاع بمذاقه المميز وفوائده الصحية العديدة.